早餐吃什么最健康营养?早餐吃哪些食物健康又营养?( 二 )


西瓜
西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著 。
杨桃
中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症 , 尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效,但肾功能异常者千万不可吃 。
猕猴桃
营养丰富,不但可补充人体营养,还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成;另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用 。(无毛为上品、软毛次之、硬毛较差~~)
荔枝
有生津、益智、促气养颜作用,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神 , 祖国医学认为:常食荔枝可使人百色红润,身体健康 。
桑椹
分为黑、白两种,均可食用 。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目 。(还是黑的好吃,白的熟了以后软软的,太甜了)
龙眼
龙眼味甜,主要功效可开胃益脾 , 养血安神,补虚长智,在《神农本草经》望还说可怕五脏邪气,厌食、除虫毒等等 。
菠萝
菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质 。因此 , 若是吃了大量肉类菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好 。
榴莲
含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源 。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎 , 有的人认为香气馥郁 。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动 。
山竹
原名莽吉柿 。幽香气爽,滑润而不腻滞 , 与榴莲齐名,号称“果中皇后” 。山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,而且含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用 。
桃子
性温 , 味甘酸,能消暑止渴、清热润肺 , 有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用 。桃子果实营养丰富 , 尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果 。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食 。炎夏食桃 , 可养阴生津,润肠燥 。
2、早餐不能吃的食物
1.方便面
部分白领为了贪图方便,就靠一杯方便面来撑住整个上午 。但是 , 方便面多数经过油炸 , 脂肪含量相当高,而且,汤料多含味精,吃多了对身体健康造成危害 。同时,方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维,吃多了更容易造成便秘 。
2.零食
平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的 , 但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了 。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的 。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿 , 临近中午时血糖水平会明显下降 , 早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵 。
3.菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
4.油条
油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高 , 油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品 , 这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用 。

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