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血糖偏高或者糖尿病，都是对健康非常不利的疾病，需要及时调理恢复，在日常生活中做好控糖工作非常重要，那么吃哪些食物能够帮助降血糖？能够降低血糖的食物有哪些？有助于降血糖的食物有很多，下面就来详细了解这些食物，以及要注意的事项有哪些吧 。
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1、帮助降血糖的食物
1、苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖 ， 对糖尿病有良好的防治作用 。
2、南瓜
味甘 ， 性温，有补中益气、消炎止痛的功能 。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖 。
3、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果 。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病 。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果 。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料 。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖 。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖 。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大，粘性高 ， 在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品 。
7、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外 ， 也可养心安神 。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用 。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品 。
8、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效 。
2、如何预防糖尿病
1、控制饮食
治疗糖尿病的关键在于控制饮食 。通过饮食控制，可促进尿糖消失，空腹血糖降至正常，纠正代谢紊乱，防止各种并发症 。应根据病人体重、劳动强度测出所需主粮的量 。每天主粮不高于250克 。如再感觉饥饿时，可增加些既含有高纤维，又能降血糖的蔬菜量，如洋葱、芹菜、海带、菠菜等 。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用 。
2、经常运动
保持运动对于1型糖尿病的预防至关重要 ， 每天运动30分钟，可以选择散步、慢跑、游泳等 ， 绝对有益 。1型糖尿病发生的一个重要特征就是胰岛素抵抗，就是身体对胰岛素不敏感，无法正常利用 ， 而运动恰好可以改善胰岛素的敏感性，可以有效预防2型糖尿病 。芬兰一项调查发现 ， 运动能激发胰岛细胞的活性 。每周运动4小时，或每天运动35分钟的人 ， 即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80% 。
3、劳逸结合
一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累 。要节制房事 。保持精神乐观，避免精神创伤 。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性，减少胰岛素需要量，降低血糖，改善血脂的代谢异常 。适当的运动可控制肥胖 。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目，从短时间，小运动量开始，持之以恒 。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动，以防发生低血糖休克等疾病 。
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