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夏季炎热，消暑工作是非常重要的，如果不加注意，很容易出现中暑等不适症状 ， 对健康危害极大 ， 那么夏季消暑吃什么食物好？夏季消暑适合吃什么食物？夏季消暑的食物有很多，下面就来详细了解这些食物，以及消暑要注意的事项吧 。
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1、夏季消暑适合吃什么
1.绿豆
在南方，一到夏天家家户户都喜欢煲海带绿豆水喝 ， 这也就足以说明绿豆清热解暑的功效是很不错的 。其实，绿豆皮中含有非常丰富的抗氧化成分，比如皂甙、单宁、类黄酮等等 。另外 ， 绿豆中还有一些豆固醇、生物碱以及大量的膳食纤维等 。夏季吃绿豆可以清热解毒，缓解中暑 。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择 。
2.红豆
中医角度来说，红豆性平、味甘酸 ， 有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效 。夏天人体易水肿，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法 。红豆还富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质 。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭 ， 也可以当成主食的馅料 ， 如红豆包 。
3.白扁豆
白扁豆为豆科植物扁豆的干燥成熟种子，是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材 。白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高 ， 矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味 。白扁豆也是很家常的蔬菜，鲜嫩的白扁豆最适宜炒着吃 。把白扁豆蒸熟，像拌茄泥那样拌着吃也不错 。
4.眉豆
眉豆不仅提供了大量易于人体消化吸收的优质的蛋白质，还有适量的碳水化合物以及多种微量元素和维生素等 。它可以充分的补充人体所需要的营养成分，从而提高人体的免疫能力 。夏季食欲较差，而眉豆所含维生素B能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性 ， 帮助消化、增进食欲 。不过，眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆 。
夏天最不可缺的是水果清热解暑的水果之首当属西瓜
5.西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的首选 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗 。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效 ， 是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用 。但暑证内有寒湿者不宜进食 。
6.甜瓜
甜瓜又被人们称作梨瓜或者是香瓜 ， 中医经常用甜瓜的子和果蒂来治疗病患 。甜瓜性味甘，凉，入胃、大肠、膀胱经 。它不但具有解烦渴、清暑热的功效，还具有利小便，通大便的作用 。
7.葡萄
葡萄的果、根、茎、叶均可入药 。性味酸、甘，寒 ， 入肺、肾、脾经 。功效生津止渴，开胃消食，补血安胎 。可用于津伤口渴 ， 心烦、尿赤、胃纳不佳、血虚心悸等症 。
8.黄瓜
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生 ， 并可防止唇炎、口角炎 。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一 。黄瓜当水果生吃 ， 不宜过多 。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜 。
9.冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
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