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冬季很多人都会通过饮食进补，补充身体所需的营养物质 ， 提高抵抗力 ， 羊肉是冬季很多人爱吃的食物，羊肉温补，适合冬天食用，但是需要注意，有些食物不宜和羊肉一起吃，那么冬季吃羊肉的禁忌事项有哪些？冬季羊肉不能和什么一起吃？
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1、冬天吃羊肉的禁忌
1、部分病症忌食羊肉
如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人，或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉 。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
【冬季吃羊肉的禁忌事项有哪些？冬季羊肉不能和什么一起吃？】 3、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
4、忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话，肥城容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
5、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。
6、忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状 ， 也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉 。
7、忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒 。红豆性味甘、咸而冷 ， 能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘 ， 具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。
8、忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收 。
9、忌与栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕 。
10、忌与柚柑一起吃
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应 ， 柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火 。
11、忌与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽 ， 削弱了辣椒应有的营养价值 。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
12、忌与豆酱一起吃
豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒 ， 具有解除热毒之功效 。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康 ， 甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱 。
2、羊肉的做法
(1)滋补羊肉汤
材料：肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许 ， 精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙 。
做法：羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片 。锅内加水 ， 待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用 。在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
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