12.黄瓜
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液 。黄瓜是一味可以美容的菜蔬 ， 被称为“厨房里的美容剂” ， 经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎 。因此 ， 黄瓜是很好的减肥品 。黄瓜富含多种维生素 ， 如B族维生素、维生素C等 。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好 。
13.薏仁
薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点 ， 使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效 。此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效 。
14.豆腐
豆腐内服 ， 主要是发挥了其所含的植物雌激素的作用，能保护细胞不被氧化破坏，给肌肤的内环境营造了一层保护膜 。而豆腐外用 ， 则直接锁住了了肌肤表层细胞的水分，并增加蛋白质的输入，对细腻肌肤很有好处 。
15.银耳
【秋季补水保湿的方法是什么？秋季干性肌肤如何保湿？】 银耳羹中含有银耳多糖 ， 它们煮出来往往特别黏稠，能让水分长时间贴在黏膜上 ， 嗓子和消化道都感觉很滋润 。同时，因为它们不能被人体消化，可以把水分一直带入大肠 ， 使大便也得以增加水分，更为柔软，避免干燥 。所以 ， 食用银耳羹补水的传统做法是符合科学道理的 。
16.西兰花
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠” 。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 。
17.芹菜
芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲 。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K 。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状 。
18.莴苣
莴苣有收敛毛孔、抗衰老、防皱的效果 ， 把莴苣榨汁后敷脸，你的肌肤就会水嫩嫩的，还有一个用法就是稀释后可作为化妆水，能让你的肌肤的毛孔紧致，滋润肌肤 。
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