4、只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里千千万万的”菌“是好东西,但却不知道如何留住它们 。专家介绍,在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。还有人喜欢把酸奶热了喝,这种做法更是暴殄天物了 。
5、别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时,常常会马上抓起一杯酸奶,一饮而?。空庋肥的芄换航庖幌录⒍龅母芯?nbsp;, 但是最好别拿酸奶充饥 。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死 , 其保健作用会大大减弱 。还是在饭后1~2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释,胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长 。另外,在晚上喝酸奶好处也更多一些 。记得喝完酸奶后,特别是晚上喝完后,要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害 。
6、不要想着减肥拼命喝酸奶
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动 , 从而缓解便秘 。而研究表明,长期便秘和体重增加有一定的关系 。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲 , 从而减少下一餐的进餐量 。
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