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每到夏天的时候，天气温度是非常高的，我们也会很容易流很多的汗液 ， 而在夏季的时候，也会有很多的朋友们变得都没有食欲 ， 没有胃口，殊不知长期的食欲不振对我们的身体健康是有危害的，下面小编给大家介绍了一些夏季开胃的食物，希望能够帮助到大家 。那么夏季吃什么食物可以开胃？夏天胃口不好怎么办？
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一、夏季开胃食物
1.瓜类菜补水分
夏天天气炎热气温升高 ， 大家就会容易出很多的汗，这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物 。而瓜类蔬菜含水量很极高，正好又处于旺季，十分适合食用，给我们的身体补充水分 。像冬瓜、黄瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜在夏天食用等于就是在变相喝水了 。
2.葱蒜类能杀菌
夏天不仅是容易晒黑的季节 ， 也是容易闹肚子的季节，这个时候吃点杀菌的蔬菜再合适不过 。像大蒜、葱、蒜苗、韭菜、洋葱等等蔬菜都有一定抑菌杀菌的作用，有的还有促进消化刺激食欲的功效 。夏天常吃对身体有益 。
3.凉性菜解暑热
胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐，心里烦闷气躁，而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒 。像西红柿、茄子、生菜、芦笋等都属于凉菜蔬菜，夏天多吃一点有利于生津止渴刺激食欲，对肠胃也有好处 。
4.凉拌菜能开胃
每到夏天，餐桌上的凉拌菜永远最受大家欢迎 。这是因为凉拌菜和它的名字一样是凉的，所以在暑热难耐的夏天，人们都愿意吃清爽的凉拌菜，此外，凉拌菜中多是蔬菜生食，基本上最大限度的保存了蔬菜的营养，减少了营养的损失 。
二、夏天胃口不好怎么办
1、适当摄入有酸味的食物
针对食欲不振，可以适当摄入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等 。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能够增进胃口 。
酸味的食物不仅可以直接的食用，还可以炒菜呢，煲汤更是可以的，也可以加入一些陈皮和菠萝，味道好极了 。
夏季温度高消化功能差 ， 还应少吃难消化的食物，选择易消化的食物，如鸡肉、鱼肉、粥等 。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
【夏季吃什么食物可以开胃？夏天胃口不好怎么办？】 现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲 。夏天口渴时 ， 人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀，自然就吃不下饭，并形成恶性循环 。
除了少摄入糖分外，专家建议夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水 ， 除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动 ， 帮助胃的排空，从而促进食欲 。
3、凉面沙拉勿过量
很多人胃口不好就会吃凉面 ， 其实凉面是不能多吃的，很容易引起消化不良，所以大家最好还是少食用为妙 。
凉面、生菜偏寒性，吃多易影响肠胃道蠕动 ， 导致消化不良，宜搭配猪、牛肉等温热性肉类，若要吃蔬菜 ， 建议水煮或炒熟后再吃 。
易食欲不振者可吃粥、面等较好消化的食物，烹调时则加葱、姜、香菜、紫苏、薄何等香料类食材 ， 可刺激食欲、助消化，或者使用绿豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退热、祛湿 。
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