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食疗养生的效果也是比较明显的，生活中很多菜肴的补肾效果都非常的不错，但是很多人都不知道吃哪些菜肴可以补肾 ， 补肾就是说调理肾脏的生理功能，那么，吃山药木耳炒核桃仁能补肾吗？吃什么菜补肾效果明显？下面就让优优小编来介绍 。
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1、补肾的食谱
1、山药木耳炒核桃仁
材料：山药半根切片，黑木耳30g泡发撕开待用，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许 。
做法：水烧开后放入山药和木耳焯一下，过冷水，保持口感脆爽 。热锅，放入油、葱姜蒜爆香，放入山药、黑木耳炒香，出锅前放入一把核桃仁即可 。
功效：山药本身就是一种高营养、低热量的食品 ， 有补肾的功效 。黑木耳具有养颜、纤体、抗癌以及补气的作用，核桃仁同时也有补肾气的效果，最适合追求低热量的朋友们了 。
2、枸杞春笋肉丝
材料：枸杞、春笋、猪瘦肉适量 。
做法：将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成 。
功效：用于肾虚目眩 ， 视觉模糊，体弱乏力等症 ， 冬春两季食用最佳 。
3、首乌炖核桃
材料：首乌50克，核桃100克 ， 蜜枣2粒，瘦肉一块 。
做法：把瘦肉在热水里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可 。
功效：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效 ， 和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜 。
4、虾仁韭菜
材料：虾仁30克，韭菜250克 ， 鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量 。
做法：先将虾仁洗净，放入水中发涨，约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜洗干净 ， 切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀，加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入蛋糊中拌匀待用 。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁蛋糊翻炒 ， 蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放酱油、食盐、麻油 ， 搅拌均匀起锅即可 。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁 。韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜宜可作习惯性便秘者之膳食 。
5、茴香腰子
材料：猪腰子90克 ， 小茴香6克 。
做法：将锅烧热 ， 茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎 。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子 ， 将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧 。锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子 ， 大火煮沸，保持30分钟后即可起锅 ， 切成片状即可食用 。
功效：补肾养肾，适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状 。
小编有话说：以上就是小编给大家带来的补肾养生菜，大家赶紧动手做起来 ， 吃起来吧 。
2、养肝的方法
1、饮食护肝
戒烟戒酒，饮食清淡 。避免无节制的大鱼大肉 。青色入肝，青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃 。小米等谷类食物是护肝首?。缓岣坏牡鞍字省⑽谽和B族维生素 ， 护肝的同时还能够保护胃黏膜 。
2、运动护肝
择好锻炼项目，以锻炼体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动为好，如慢跑、快速步行(每分钟大约110~120步) ， 骑自行车等 。如果有脂肪肝或者酒精肝，不宜过量运动 。如果运动中出现呼吸困难的症状，最好马上停止运动 。
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