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苗条的身材是女性一辈子的追求，因为身材正穿衣服都很好看，因此很多女性常年都在跟肥胖作斗争 。要想减肥我们首先得了解哪些是引发肥胖的因素，以及正确的减肥方法 。今天 ， 就给大家介绍一下引发肥胖的元凶，减肥食谱，以及可以帮助减肥的食物 。
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1.引发肥胖的5大元凶
1、甜食 。喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好，虽然肚子饱了 ， 但为什么还能面不改色心不跳的大吃起来呢？甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿 。如果长期空腹食用将导致恶性循环 。再者 ， 糖若在血液中急速地增加 ， 便会大量产生制造脂肪的胰岛素 ， 所以人就会变胖 。
2、水果 。水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质，还能，难道喜欢吃水果也是错误的吗？其实，水果与甜食同为单纯糖质，吃的多当然也会导致发胖 。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同，吃两个苹果无所谓，可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了 。所以苹果、橙子等水果一天以两个为限 。
3、吃饭狼吞虎咽 。狼吞虎咽的快速吃饭，会在不知不觉中把胃撑大导致 。人脑传达出“吃饱”的指令 ， 是在用餐开始后20-30分钟 ， 然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话，就会造成饮食过量 。还有，边看电视边吃饭也会不知不觉之间吃得过多 。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重，虽然一个月或许减掉几公斤之多，但会损害身体的 。
4、习惯性减肥 。有许多人不断在短期内突击减肥，然后忍受不了减肥的痛苦再放弃 ， 如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始反反复复，乍看之下以为窈窕者，其实身体内的脂肪率正不断地增加，这便是所谓的“隐形肥胖” 。通常，体重减轻时 ， 脂肪会随着肌肉一起减少，但是再度增加体重时，则只会增加脂肪而不会增加肌肉了 。因此，在不断重复减肥行为之中 ， 就会不知不觉地让脂肪大量的屯积储藏了 。
5、可怕的生理周期 。对于无法抗拒的女性生理期 ， 目前还没有很有效的控制方法 。女性在来之前都会有不同程度的烦躁不安、嗜吃嗜睡等现象 ， 这种现象就是“经前综合症” ， 在这段时间内，由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大喝，因为疲倦无力而缺少运动，同时也会相应增加，这就不知不觉增长了脂肪 。
2.如何减肥
第一天食谱
早餐：半个西柚、1片烤土司、1杯黑咖啡1杯 。
午餐：1份青菜沙拉、海鲜意大利面、1个苹果 。
晚餐：1碗糙米饭、生菜炒肉、冬瓜海带汤 。
理由：面包、糙米含有大量的碳水化合物，能为机体提供足够的能量 。而西柚、苹果中都有丰富的钾、维生素C和纤维素，能促进消化吸收 。咖啡、海带利尿，能帮助消除水肿 ， 快速燃烧脂肪 。
第二天食谱
早餐：1碗白粥、1个水煮蛋、1颗西红柿 。
午餐：1份扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、1个橘子 。
晚餐：1碗日式荞麦面1碗、1份水煮青菜1份 。理由：米饭、荞麦面能提供能量 。青菜、紫菜富含纤维，有润肠通便的功效 。西红柿、橘子富含各种维生素，能帮助消化吸收，防止脂肪的堆积 。
第三天食谱
早餐：1个紫菜饭团、1杯豆浆 。
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