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烧烤是生活中一种非常常见的食物，很多人都非常的喜欢吃烧烤，尤其是到了晚上 ， 人们的夜生活也开始变得丰富多彩 ， 一般夜市里，大多数人都会吃烧烤，烧烤的味道很美味，基本上没有不喜欢吃的 ， 但是常吃烧烤是有危害的，下面，给大家具体介绍一下吃烧烤的危害 。
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1、常吃烧烤的危害
1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤 ， 不管我们看不看得到黑烟 ， 其生成的化学物质直接污染食物，污染环境 。
2、烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实 。
3、烧烤时 ， 油质长期处于高温带来的变性、变质，这些油质反复浸润食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌 。
4、烧烤食物易被烧焦，烧糊，食之不利健康，甚至致病致癌 。
5、烧烤食物一般腌制时间过长 。
6、烧烤食物不易烤熟，食之有寄生虫污染的危险 。
7、烧烤食物一般辛辣味调味品过重，食指之容易上火 。
总之呢 ， 烧烤虽味美，但一定要节制哦！
好了，小编要去撸串子了 。
2、烧烤怎么吃才安全健康
注意荤素搭配比例 。烧烤的主菜肯定是肉类，因此容易过量摄入，要在点菜的时候就注意荤素搭配得当 。健康的比例应是7分肉，3分菜 。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒、小西红柿、生菜和菠萝等，能有效补充各种维生素 。吃韩国或欧洲烧烤时，要点一些蔬菜，比如洋葱、青椒、土豆和蘑菇等 。
少用明火，多用焖烤 。韩国烧烤和巴西烤肉，属于明火烧烤；土耳其烤肉和欧式烧烤，则属于果木焖烤 。明火烧烤过程中，肉里的油脂滴在火上 ， 会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物 。而焖烤不仅不会产生致癌物，而且更多的保留了食材的营养 。
【经常吃烧烤的危害有哪些？经常吃烧烤会有什么危害？】
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