4、牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗 。例如广西玉林 ， 这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉 ， 午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健 。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜 。
5、板栗
霜降吃栗子主要有两个功能 。其一，板栗具有健脾养胃的功能 ， 脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚 。除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用 ， 同时也有一定的抵御风寒作用 。
6、柿子
在我国的一些地方 ， 霜降时节要吃红柿子 。在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品 。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高 。
3、霜降节气养生原则
一、饮食：补冬不如补霜降
中医认为，霜降应淡补 。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡 。尤其不要在食物中放太多的盐 。盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加 。同时容易让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担 。
民间总有谚语，“补冬不如补霜降”，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果 。补物则逃不过秋天最肥硕的鸭和鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处 。
这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等 。不过从中医的角度来看“药补不如食补”，而且即使是药补 ， 也要根据个人的体质而定 ， 不能乱补 。尤其是老人，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦 。而对于小孩 ， 则应顺节气转向收敛、降气、润燥 。
此时节宜选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品有增强免疫力的功效 。全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋等都比较适宜这个时节食用 。
若想收敛阳气可在饮食中适量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品 。若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品 ， 如大葱、生姜、辣椒、芥末等 。
二、起居：穿衣要保暖，早晨莫贪睡
霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季过渡的开始，最低气温可达到零摄氏度左右 。俗语有“霜降不算冷 ， 霜降变了天” 。此时节，昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服 ， 特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒 。
保健专家特别提醒 ， 秋天人体皮肤易干燥、脱屑，贴身衣服应定期换洗 。手足保养上，要保持双脚干爽 。老年人不要穿硬底鞋 ， 鞋要宽松些，袜子要透气护肤 。
霜降时节，还要养成睡前用热水洗脚的习惯 ， 热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养 ， 并减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳 。
此时节，由于天气寒冷，很多人喜欢赖床贪睡 。对此，保健专家解释 ， 早晨卧室中积蓄着肌体一夜排出的废气，空气污浊，影响呼吸道的抗病能力，加上空气中大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，会使人更易发生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等 。睡眠时间过长，还有可能降低心肌及全身肌肉收缩力，破坏心脏活动和休息的规律 。长期下来，人体体质会变差，容易生病 。因此，霜降时节要避免赖床不起，宜早睡早起，养成规律 。
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