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小龙虾在夏季的时候真的是超级受欢迎的,而且喜欢吃小龙虾的人都知道小龙虾的吃法比较多 , 特别是油焖虾和蒜蓉虾是大部分人都喜欢的,但是虾最好是吃新鲜的,很多人可能买多了吃不完会放进冰箱,那小龙虾放冰箱还能吃吗?小龙虾冰冻后可以吃吗?
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1、小龙虾放冰箱还能吃吗
小龙虾放冰箱还可以吃 。
小龙虾中不仅营养丰富,而且味道也比较鲜美,食用价值非常高,加上冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长,从而延长小龙虾的保存期,所以一般小龙虾放冰箱只要没有出现变质的情况,是可以继续食用的 。
2、藏好还是冷冻好
(1)新鲜的冷冻比较好
一般是先将小龙虾清洗干净,然后再放到装有清水的金属盆中 , 金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了 , 然后再一起放进冷冻室,待清水和虾冻在一起了,就将盆拿出来,在室温下放一会儿后 , 将冻结的虾倒出来,用保鲜袋装着,密封 , 放入冰箱冷冻保存 。
(2)煮熟的冷藏比较好
一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的,这样的小龙虾一般放一两天就会吃完,所以建议放冷藏室,没有必要放冷冻室保存 。
3、小龙虾冰冻后可以吃吗
小龙虾冰冻后当然可以吃了 。
虽然小龙虾经冰冻后其营养价值和口感都有一定的偏差 , 但是冰冻的小龙虾可以延长保存时间,还能防止小龙虾出现腐烂、变质的情况 。
4、小龙虾的其他保存方法
(1)盐水保存法
新鲜的龙虾买回来之后,可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中,最好是还能加几滴食油 , 这种方法不仅能保存小龙虾2-3天,还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍 。
(2)塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水,然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中,随后再放入一些碎冰 , 一天加冰两次 , 一般这种方法可以保存5-7天 。
5、孕妇能吃小龙虾吗
1.孕妇不宜食用
龙虾含有大量蛋白质,特别是有些虾子不新鲜的情况,尤其是死虾吃了之后 , 可能会导致过敏或者中毒的这些表现,对于孕妇的话 , 现在没有确切的依据,但是如果孕妇对海鲜或者虾类有过敏的现象,最好是不要吃 。
2.过敏体质者
龙虾可致敏,可诱发过敏性鼻炎、过敏性皮炎患者发?。怨籼逯收呤遣灰顺缘?。
3.患呼吸道疾病者
对于支气管炎、哮喘患者也是不易吃龙虾的 , 无论是支气管还是哮喘都是一种过敏性疾病,当人体受到过敏饮食刺激时,便会引起支气管痉挛,粘膜肿胀,分泌物增加 , 从而导致管腔狭窄,气道不畅,呼吸困难 , 从而诱发支气管炎和哮喘 。
4.皮肤病患者
龙虾为发风之物 , 可使人阳气升发,虚火内扰,助生外丹内毒 , 可诱发皮肤类疾?。?所以皮肤病人是不宜吃龙虾的 。
5.吃中药者
龙虾为发物,可与中药发生反应 , 轻者会削弱功效,重者或危害身体健康 。
【小龙虾放冰箱还能吃吗?小龙虾冰冻后可以吃吗?】
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