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【如何识别真假橄榄油？怎样辨别橄榄油的好坏？】 生活中的油类有很多，橄榄油是比较优质的一种油，橄榄油可以用来烹饪，让食物看起来色泽口感更好 ， 橄榄油还可以用来护肤，用法有很多，在购买橄榄油的时候要注意了 ， 避免上当，那么如何识别真假橄榄油？怎样辨别橄榄油的好坏？
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1、如何辨别橄榄油真假
1、看品名和分类 。
橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级原生橄榄油（或特级初榨橄榄油）、原生橄榄油（或初榨橄榄油）、普通原生橄榄油（或普通初榨橄榄油）、油橄榄果渣油等 。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油 。
2、看加工工艺 。
相比较精练法而言，冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出 ， 更天然纯正 ， 营养没有受到任何破坏 。按照中国新的食用油管理办法 ， 加工方法必须在标签上注明 。
3、看产地 。
产地对于价格和质量的影响很大 。目前，橄榄油主产国中，西班牙的产量占世界总量的1/3，意大利1/4，希腊1/5，其它产油国包括土尔其，叙利亚，葡萄牙，法国，埃及等 。
4、看瓶装地 。
目前，中国市场销售的绝大多数橄榄油依赖进口 。进口的橄榄油主要有原装和分装两种 。
5、看包装 。
由于橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，建议购买橄榄油时选择深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装 。橄榄油的国际标准包装为：250毫升 ， 500毫升，750毫升，1升，3升，5升等 。
6、看证书 。
中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书，品质证明文件和中国官方证书和品质证明文件等，其中包括进口食品标签审核证书 ， 出口国官方检验报告，出口国实验室报告，国外厂商的质量认证证书 ， 卫生证书，品质证书，中国实验室检验报告及卫生证书等 。
7、品尝 。
不好的橄榄油有以下特点：油体混 ， 颜色浅，有陈腐味，霉潮味 ， 泥腥味，酒酸味，金属味 ， 哈喇味等异味 。
8、如何保存橄榄油 。
橄榄油如果放置在阴凉避光处保存（最佳保存温度：为5～15℃），保质期通常有24个月 。橄榄油的保存要注意四个方面：①要避免强光照射 ， 特别是太阳光线直射 。②要避免高温 。③使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化 。④勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质 。
2、橄榄油的妙用
1、滋肤
用法：敷脸，先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分 ， 再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可;润身，洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀，分次淋在身体的每一个部位，再适当地按摩，可以使皮肤更光滑 。
2、除皱
用法：对付恼人的妊娠纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆) 。
3、护发
用法：先把一个鸡蛋黄和适量橄榄油搅拌成糊状，头发洗净后将其抹在头发上，停留20-30分钟 ， 再洗净，您的头发将会变得更光亮及富有弹性 。
4、卸妆
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