2、清热解毒的食物
梨
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之 。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次 ， 每次1只 。或用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用 。
西瓜
性味甘寒 ， 有清热解暑，除烦利尿作用 。《滇南本草》说它能“治一切热症 ， 痰涌气滞 。”凡暑热感冒咳嗽或肺热咳嗽，痰黄稠 ， 口中烦渴者，宜食之 。
柿子
性寒 ， 能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之 。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳 。
枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳 。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰 。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用 。荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜 。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次 ， 连吃3~5天 。
冬瓜
性凉，能消痰、清热 。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽 。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者 ， 均宜选用冬瓜煨汤食用 。
丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜 。这是由于丝瓜的植物黏液里 ， 含有一种皂素，具有除痰化痰的功效 。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰 ， 宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处 。
薄荷
味辛性凉 ， 善于疏散外感风热 。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽 。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈 ， 治风热 。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜 。
生藕
有清热作用 。如《本草经疏》所说：“藕 ， 生者甘寒，能除热清胃 。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也 。”《简便单方》中介绍：“治上焦痰热：藕汁、梨汁各半盏，和服 。”尤其是在夏季肺热咳嗽时，食之最宜 。
竹笋
性味甘寒，有清热化痰作用 。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒 ， 清热除痰 。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰 。”因此 ， 风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用 。
豆腐
有清热润燥作用 。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰 。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜 。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量 ， 加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果 。
鸭蛋
性凉味甘 ， 能清肺热 。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热” 。《医林纂要》中曾介绍：“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食 ， 清肺火 。”凡肺热咳嗽者宜食之 。
【清热解毒的中药有哪些？什么中药具有清热解毒的作用？】
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