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排骨汤是很多人都爱喝的 ， 排骨汤具有很好的滋补作用，排骨本身营养价值是很不错的，还可以和许多其他的食材搭配，做出味道营养更加丰富的菜肴，排骨汤也有很多做法 ， 那么美味排骨汤怎么做？排骨汤的美味做法有哪些？下面为大家介绍 。
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1、排骨汤的做法
一、玉米排骨汤
玉米排骨汤所需的食材：
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐以及醋 。
玉米排骨汤的制作步骤：
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好洗净 。
2、排骨切块、清洗干净 。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中 。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右 。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可 。
二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤所需的原料：排骨半斤，冬瓜1斤、盐、香菜 。
冬菇排骨汤的具体制法：
1、将冬瓜切成寸块 。
2、排骨烫去血水 。
3、用水将排骨煮至七成熟，然后加入冬瓜及盐，至熟撒上香菜 。
三、莲藕排骨汤
莲藕排骨汤所需的材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐以及米酒 。
莲藕排骨汤的具体制法：
1、先将莲藕先用刀平拍，让藕肉松散再切滚刀 ， 然后用盐腌一下待用；
2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，然后用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖直到熟 。
3、根据自己口味，可以调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味 。
四、芋头排骨汤
芋头排骨汤所需的材料：排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒 。
2、将排骨飞水即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净以便去油去血水 。
3、汤锅装水再将排骨冷水下锅，加姜片、八角、葱以及料酒少许 ， 再用高压锅煮20分钟 。
4、20分后倒入汤锅，把浮沫除去再放萝卜 。
5、再20分后放盐 。
五、苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤所需的材料：苦瓜500克、排骨400克、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量 。
【美味排骨汤怎么做？排骨汤的美味做法有哪些？】 苦瓜排骨汤的具体制法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤并切成块;将排骨洗净切小块 。
2、锅中加清水适量烧开 ， 放入排骨煮去血沫然后捞出洗净 。
3、锅上火放入排骨以及清水 ， 再用大火烧开 ， 撇去浮沫後放入葱段、姜片以及绍酒 ， 再改用小火烧至排骨熟烂，然后加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可 。
六、海带排骨汤
海带排骨汤所需的原料：猪排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量 。
海带排骨汤的具体制法：
1、将海带浸泡后，再放入笼屉内蒸约半小时，然后取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 用旺火烧沸，撇去浮沫 ， 再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段 ， 加精盐调味 ， 淋入香油即成 。
七、蕃茄排骨汤
番茄排骨汤所需的材料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵、番茄酱4大匙、盐1茶匙以及芡汁4大匙 。
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