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实验中小苏打被称为？实验中的小苏打学名叫碳酸氢钠 。是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
问大家个问题!小苏打的学名是什么？另外小苏？小苏打学名碳酸氢钠（NaHCO?）（SodiumBicarbonate） 。简介：白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。是一种工业用化学品，低毒 。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。物理性质：碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶 。比重2.15 。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇 。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水 。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定 ， 受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在440℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解 。化学性质：受热易分解 。在潮湿空气中缓慢分解 。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃全部变为碳酸钠 。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解 。其冷水制成的没有搅动的溶液，对酚酞试纸仅呈微碱性反应 ， 放置或升高温度，其碱性增加 。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3 。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg 。
小苏打除了能做好吃的，竟然还是清洁神器？买来的食用小苏打食用或搞卫都可以的，工业小苏打就只能搞卫生了 ， 产品看起来都一样，看包装和说明
家庭必备神器：万能小苏打
说起小苏打，相信大家都不陌生 。小苏打学名碳酸氢钠，也可以称为苏打粉、重曹 ， 可用于分析试剂、有机合成、制胃药、发酵剂及灭火剂 。家里平时购买的苏打粉常用于烘焙糕点和制作馒头 ， 是大家最熟悉不过的食料 。但是小苏打可以有很多的功能和用法 。
清洁冰箱：将抹布用醋浸泡后，擦拭冰箱内壁和隔层，不仅可以有效除尘、去污，还可以防止微生物的产生 。清洗后，再放一小盒苏打，能保持冰箱内气味清爽 。
超强去污剂将抹布沾小苏打溶液后拧干 ， 用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、盆、金属水龙头、吸油烟机等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头等 ， 永远保持光亮如新 。
清洁厨房水槽往水槽中倒些水 ， 在脏处撒些小苏打 ， 用布擦拭，再往漏水孔撒些小苏打，倒一些白醋，当有泡沫产生时 ， 在上面盖一张餐巾纸，20分钟后取下，清洗一下 。最后，用肥皂水和浸泡过醋的抹布将水龙头冲干净 ， 水槽就会洁净如新 。
清洁砧板在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以 ， 不但可去除砧板上的污渍 ， 而且还能除臭 。
微波炉保养微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，不太方便清洗，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟 ， 再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味 。
电磁炉保养电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及用久后油烟与灰尘的污垢 ， 如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次 ， 即可保持清洁光亮如新 。
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