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红枣和绿豆都是生活中非常常见的食材，红枣和绿豆的营养价值是很不错的，红枣具有很好的补血益气的作用，绿豆清热解暑，夏季的时候，很多人爱喝绿豆汤，红枣绿豆一起搭配更加营养 ， 那么红枣绿豆粥怎么做？红枣绿豆粥的做法是什么？
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1、红枣绿豆粥的做法
红枣绿豆粥采用大米、红枣、绿豆加适量水一起烹饪而成 。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷和铁等元素 ， 所以红枣粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效 。
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量 。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成 。
食用功效：有健脾护肝、清热解暑的功效 。适用于中暑、疲劳、贫血综合症、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等病症 。
2、喝粥的注意事项
【红枣绿豆粥怎么做？红枣绿豆粥的做法是什么？】 1、喝粥的最佳时间
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的时间是早晨 。因为早晨脾困顿、呆滞 ， 胃津不濡润，常会出现胃口不好、食欲不佳的情况 。此时若服食清淡粥膳，能生津利肠、濡润胃气、启动脾运、利于消化 。晚上喝粥能调剂胃口 。
2、五谷杂粮粥适当吃
如过量食用五谷杂粮粥膳，会出现腹胀的情况；糯米类会引起消化不良；而豆类一次食用过多，也会引起消化不良 。
3、海鲜粥用胡椒粉去腥
在用鱼、虾等水产品制作粥膳时，难免会产生腥味，这时如果在粥中加入胡椒粉，不仅可以去掉腥味，还能使粥更加鲜美 。
4、不宜食用太烫的粥
常喝太烫的粥，会刺激食管 ， 不仅会损伤食管黏膜，还会引起食管发炎，造成黏膜坏死 ， 时间长了，可能还会诱发食道癌 。
5、孕妇不宜食用薏米粥
薏米虽然营养丰富，但并不适合孕妇特别是孕早期食用 。因为薏米中的薏仁油有收缩子宫的作用 ， 故孕妇应慎食 。
6、生鱼粥不宜常吃
生鱼粥就是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服食，这种吃法常见于南方 。生鱼粥多用生鱼片，这些生鱼肉中可能潜伏着对人体有害的寄生虫，食用后 ， 寄生虫会进入人体，由肠内逆流而上至胆管，寄生在肝胆部位，会引发胆囊发炎或导致肝硬化 。
7、胃肠病患者忌食稀粥
胃肠病患者胃肠功能较差，不宜经常食用稀粥 。因为稀粥中水分较多，进入胃肠后 ， 容易稀释消化液、唾液和胃液 ， 从而影响胃肠的消化功能 。而且，稀粥中所含能量太少，不能满足人体机能和脏腑的修复工作 。
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