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草菇是一种营养价值很高的食物，虽然说草菇可能很多人没有吃过，但是在很多地方还是比较常见，其实草菇的吃法比较多，而且可以和各种食物搭配 ， 比如说芹菜，草菇炒芹菜是一道很美味的家常菜 ， 那草菇炒芹菜的做法是怎样的？草菇炒芹菜怎么做？
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1、食材
主要食材：草菇100克 。
其他食材：芹菜80克，油、盐、蒜适量 。
2、做法步骤
1.芹菜洗净，切断 。草菇洗净焯水 。
2.油热后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒均匀 ， 略焖一会 ， 加盐调味即可出锅 。
3、功效
补脾益气、清热祛暑、润肠通便、降压降脂 。
4、食用草菇要注意什么
1、草菇一般人都可食用 ， 但是脾胃虚寒人士不要食用 。
2、生草菇有一定的毒性，而熟透的草菇则没有毒性，所以在烹制草菇时一定要让其熟透 ， 否则会引起恶心、腹泻、呕吐不止的症状发生 。
【草菇炒芹菜的做法是怎样的？草菇炒芹菜怎么做？】
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