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人体内多多少少会有一些湿气，湿气在人体内积累过多会引起一些疾病，导致器官功能异常 ， 所以需要去除体内的时期 ， 祛湿可以吃一些食物 ， 日常生活中很多食物具有祛湿的作用，那么哪些食物可以祛湿？健脾祛湿有哪些食物？下面为大家介绍 。
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1、祛湿的食物
(1)地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。
(2)燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
(3)薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法 ， 直接将薏仁用开水煮烂后 ， 适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品 。
(4)小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁 ， 是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒 ， 有清热利尿的功效 ， 营养丰富，也有助于美白 。
(5)胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒 ， 润肠通便 ， 打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁 ， 既好喝又解渴 ， 也有利排毒 。
(6)牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢 ， 并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘 。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用 。
(7)芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。绿芦荀的荀尖富含维生素A ， 料理可将尖端微露水面 ， 能保存最多营养素 。
(8)水芹菜
水芹菜除了有丰富的维生素和钙，还有卓越的药用价值，这体现在它能清热利湿，平肝健胃上面 。多吃水芹菜有利于身体多余的水分排出 。
(9)冬瓜
冬瓜是每家每户餐桌上经常见到的食物之一 。冬瓜能够清热祛痰、利水消肿，是去水肿的好食物 。夏季吃冬瓜还能消暑止渴 。
(10)鲫鱼
鲫鱼是常见的淡水鱼之一，鲫鱼豆腐汤是老百姓餐桌上常见的汤品 。鲫鱼含有大量的钙磷铁等矿物质，营养很丰富，而且还能除湿利水、温补脾胃 。
(11)扁豆
扁豆能清除暑热，祛湿止渴 。是夏季应该多吃的健康食品之一 。扁豆在食用的时候一定要煮熟吃，否则容易中毒 。
苦瓜 。苦瓜内含奎宁 。具有清热解毒、祛湿止痒之功 。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症 。
(12)韭菜
韭菜内含胡萝卜素、维生素B：、维生素C及钙 。磷、铁、蛋白质、纤维素等 。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹 。
(13)红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿 。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒 。
(14)绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿 ， 不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
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