古诗云：“九月圆脐十月尖 ， 持螯饮酒菊花天” ， 说的就是秋天的节气变化和饮食文化 ， 秋季必吃食物里面有一样叫螃蟹 ， 螃蟹的内部结构十分的复杂 ， 第一次吃螃蟹怎么吃？螃蟹怎么空手剥壳图解 。第一次吃螃蟹怎么吃第一步 将螃蟹的几只脚（包括大钳子）一起剪掉 ， 放凉后钳子里面的肉很容易和蟹壳分离 ， 可以轻松的吸出 ， 吃蟹的过程较长 ， 可以将其放到最后食用 。
第二步 将螃蟹肚子上面的盖子去掉 ， 然后将蟹盖里面的肉吃掉 。
第三步 将三角形的蟹胃取出（蟹胃里面有很多脏东西 ， 不能食用） ， 外面的蟹黄吃干净 。
第四步 将多余的部位用剪刀剪掉 ， 先剪没有去干净的蟹脚 ， 然后是蟹嘴、蟹肺 。
第五步 用勺子将蟹心挑出来 ， 蟹心是扁平状的六角形 ， 不可食用 。
第六步 螃蟹身上不可食用的部位就被挑干净了 ， 接下来在螃蟹身上浇上一些醋 ， 然后将螃蟹的蟹黄/蟹膏吃干净 。
第七步 将螃蟹对半分开 ， 可以看到超多的蟹肉 ， 顺着一只只蟹腿的位置将蟹肉拆出来食用 。
第八步 现在开始吃蟹腿 ， 吃了这么久了 ， 蟹腿的肉已经变凉了 ， 可以用嘴吸 ， 也可以用筷子捅 ， 或者用剪刀将蟹腿剪开 ， 这样就可以将蟹腿里面的蟹肉吃干净了 。
第一次吃螃蟹怎么蒸材料：螃蟹、黄酒、生姜、其他调味品 。
方法：
1 ， 将螃蟹洗干净 ， 放在蒸具里面 。
2 ， 在小碗里面倒上生姜等调味酱料；另一碗准备醋液备用 。
3 ， 将螃蟹放在蒸笼上面蒸15-20分钟左右 。
4 ， 将蒸好的螃蟹取出来 ， 蘸取酱料食用 。
螃蟹不能和什么一起吃饮茶 吃螃蟹的时候容易口渴 ， 此时的饮用水要避免使用茶叶 ， 因为茶叶中含有鞣酸 ， 鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应 ， 生成鞣酸蛋白 ， 引起消化问题、造成肠胃不适 ， 所以不建议在吃螃蟹的时候饮茶 。
建议：吃螃蟹的时候最好是喝一些黄酒 ， 黄酒有杀菌作用可以杀灭螃蟹中残存的细菌 ， 而且黄酒性温 ， 一起食用可以中和螃蟹的寒性 。
柿子 1 ， 柿子性寒 ， 螃蟹也是寒性食物 ， 如果将柿子和螃蟹放在一起食用会加重两者的寒性 ， 损伤脾胃 。
2 ， 柿子中含有大量的鞣酸 ， 鞣酸和螃蟹里面的蛋白质相结合会生成不易被人体吸收的鞣酸蛋白 ， 阻碍肠胃的消化和吸收 ， 引起食物滞留在肠胃中 ， 可能会导致恶心、呕吐、腹泻、肚子疼等症状 。
石榴 螃蟹中含有大量的蛋白 ， 而石榴中鞣酸含量较多 ， 将螃蟹和石榴一起食用会降低螃蟹蛋白质质量 ， 螃蟹中的钙质还会和石榴中的鞣酸结合 ， 生成不易消化的鞣酸钙 ， 对肠胃有一定的刺激作用 ， 容易产生呕吐、恶心等症状 。
建议：山楂、葡萄、绿豆、茶叶、青果中也含有鞣酸 ， 不宜可螃蟹同食 。
冰凉之物 常见的冰凉之物有冰棒、冰激凌、雪糕、冰水、加冰饮料等食物 。
吃冰凉之物时 ， 肠胃的温度会急剧下降 ， 螃蟹本就性寒 ， 吃螃蟹的时候再吃点冰凉之物 ， 会造成脾胃伤害 ， 造成腹泻、肚子疼等不适反应 。
相关经验推荐
- 喝橙汁能吃螃蟹吗? 吃螃蟹可以喝橙汁吗
- 孕妇吃螃蟹后吃什么解寒 吃螃蟹后吃什么解寒
- 小孩子可以吃螃蟹吗 小孩能不能吃螃蟹
- 夏天吃螃蟹可以吗 冬天吃螃蟹可以吗
- 螃蟹死了还能吃吗? 螃蟹死了还能吃吗
- 南杏仁的功效与吃法及禁忌 南杏仁的功效与吃法
- 吃椰子肉的好处有哪些 吃椰子肉有什么好处
- 唏嘘怎么读 唏嘘怎么读?
- 孕妇吃甘蔗会上火吗 吃甘蔗会上火吗
- 关于健康的谚语英语怎么说 关于健康的谚语