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鱼胶有什么做法？鱼胶的做法有哪些呢？

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鱼胶有什么做法？鱼胶的做法有哪些呢？

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鱼胶就是鱼鳔制成的干制品 ， 鱼胶营养非常丰富，富含蛋白质，脂肪含量低，还含有许多的微量元素 ， 鱼胶平时吃的可能不是很多，不知道要怎么吃才好，鱼胶的做法其实有很多的，那么鱼胶有什么做法？鱼胶的做法有哪些呢？下面为大家介绍 。

鱼胶有什么做法？鱼胶的做法有哪些呢？

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1、鱼胶的做法
1、鱼胶红枣汤
鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时 ， 放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜 ， 对于气血不足，失于调养 ， 症见神 疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳 。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下 去一起炖的) 。
2、鱼胶煲骨汤
鱼胶 15 克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。
本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
3、鱼胶当归汤
【鱼胶有什么做法？鱼胶的做法有哪些呢？】 鱼胶 15 克、当归 10 克，红枣适量 。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时 。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
4、鱼胶洋参汤
鱼胶 15 克 ， 洋参数片 ， 加水适量，炖数小时后加冰糖食用 。本汤适用于健脾养血、 补肾益精 。
5、薏米百合炖鱼胶
鱼胶 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，猪肉 50 克 。将材料洗净，鱼胶百合薏米一 起放入炖锅中，炖 2-3 个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
6、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克 ，  莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净 ， 放入电炖锅 ， 加水 上高档炖 3.5 小时，调味即可食用 。
本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效 。体寒，不怕冷者也适 合 。
7、鱼胶排骨汤
鱼胶 15-20 克 ， 排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜 。将所有材料洗净，放入炖锅 中炖 3 小时(芹菜好了再放)，调精盐即可食用 。
功效：健脑、益智、补血补气，利心肾 。强化脾胃五脏 ， 提高免疫力 。
8、鱼胶糯米枸杞粥
鱼胶 15-20 克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量 。将所有材料洗净，放入高压锅煮 熟 ， 下冰糖调味即可食用 。
功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、 固元气、康复体质最佳 。
9、鱼胶炖猪蹄
鱼胶 20 克，猪蹄 1 只，木瓜，生姜适量 。洗净一起放入炖锅中 ， 加适量的水，炖 3-4 个小时，调味即可食用 。
功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好 。
10、鱼胶猪肚汤
鱼胶 15-20 克，猪肚适量 。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖 3 个小时，调料即可食 用 。
此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳 。
11、鱼胶枸杞子粥
鱼胶 15 克，枸杞 15 克 ， 粳米 50 克，白糖适量 。将上面材料放入砂锅或者炖锅内  ， 加水 500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花 ， 汤稠时，停火焖 5 分钟加入白糖即可 。每日早晚温服，可长期服用 。
功效：滋阴、补肝肾，益精明目 。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力 减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等 。
12、田鸡鱼胶炖枸杞
枸杞子 30 克，田鸡 300 克 ， 鱼胶 15 克，猪腰 1 个 。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片 。大蒜 头去皮 。全部用料放入炖盅内 ， 加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 2 小时，调味食用 。

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