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大龙虾怎么做好吃，清炒大龙虾的家常做法？第一步，先用剪刀把龙虾头上的顶头剪开，把里面的黑头剔掉 。
第二步，把两个腮剪开，把里面絮状的东西掏掉 。
第三步，把那些小脚剪掉 ， 如果两个钳子比较小的话也可以剪了 。
第四步 ， 在水盆里用刷子把龙虾刷干净 。
第五步 ， 1）水煮的：直接扔到锅里放上水，放上盐，生姜，酒，葱等作料，煮熟即可 。
2）红烧的：先往锅里倒上油，放上生姜，等油上开始冒烟的时候，把龙虾倒进去炒 。然后再加酱油 ， 加水 ， 也可加些葱啊蒜啊什么作料的，烧熟即可 。
波士顿龙虾怎么做好吃又简单？食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱
【大龙虾怎么做好吃又简单的做法 大龙虾怎么做好吃又简单的做法视频】做法步骤：
1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用 。
2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用 。
2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用 。
3、起锅烧水，水烧开将西蓝花倒入开水中 ， 过水 ， 捞起 ， 备用 。
3、蒸锅放适量水烧开，水烧开后放入龙虾蒸8分钟 ， 关火 ， 别开盖 ， 再焖五分钟 。
4、在焖的同时，起锅烧油，将油烧热到冒烟 。
5、然后取出蒸好的龙虾，摆入已经过水的西兰花，盘边摆上柠檬（各种创意随便你，只要你喜欢就好，嘻嘻） ， 放葱丝，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油！完美的清蒸波龙就做好了 。
大龙虾的清洗及做法？清洗：
1.先将龙虾放入水中淘洗，去除虾壳表面的泥沙 。
2.将龙虾放入沸水中煮熟，时间大约为5~8分钟 。煮好后捞起，放入冰水中浸泡20~30秒钟，以凉快虾壳，使虾肉更加美味 。
3.这时候可以将龙虾断成头、身、尾三部分 ， 去除虾线等不需要的部分 。
做法：
虽然大龙虾可以直接食用，但是很多人会选择制作成各种美味的龙虾料理 。以下是一些常见的大龙虾做法：
1.清蒸：将龙虾剁成小块，加上姜丝、蒜片、葱丝等辅料，清蒸10分钟左右，再加上一些酱油、味精等调料即可 。
2.红烧：将龙虾剁成小块，加上姜丝、葱丝煸炒至金黄 ， 加入料酒、酱油、冰糖、清水等调料，小火慢炖20-25分钟即可 。
3.咖喱：将龙虾剁成小块，加上洋葱、土豆、胡萝卜等调料一起炖煮，最后加上咖喱粉，再烧一会儿即可 。
大龙虾怎么做好吃？龙虾的做法有很多种 ， 常见的有蒜蓉粉丝蒸龙虾 ， 黄油波士顿龙虾，清蒸龙虾等 。下面就为您简单介绍一下蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法：
1.粉丝泡发，小葱切葱花，蒜切末，油烧热开始炒香蒜泥 。
2.香蒜泥出锅，加入少许盐和鸡粉调味 ， 粉丝剪断，加入熬好的蒜泥，搅拌均匀，将龙虾摆放到粉丝上 ， 蒜泥涂在龙虾身上 。
3.水烧开，把龙虾放入蒸锅，蒸十分钟，撒上葱花，淋入热油和适量的蒸鱼豉油，这样就可以出锅了 。
大龙虾怎么做才好吃家常做法？步骤/方式1
龙虾洗净备用
步骤/方式2
一分为二、清理掉虾肠、摆盘备用
步骤/方式3
放入蒸锅蒸15分钟
步骤/方式4
上面铺上准备好的、姜丝、葱段、浇上生抽、豉油
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