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米饭保质期多久不能吃？米饭保质期3天左右不能吃，在常温环境中保存的米饭如果超过三天会滋生很多细菌，人如果进食后会出现很多的不良反应 。
大米保质期有多长时间呢？一般来说保质期在三个月到半年 。
普通的大米在夏天的保质期是三个月，夏天气温高容易坏，在冬天的保质期是半年，冬天气温低保质期比较长 。
大米的保质期是多长时间？大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等，一般米袋上印着的保质期为12个月 。而影响大米的因素有贮存时间、温度、水分和氧气等，因此为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间、保持阴凉干燥 。
一般米袋上印着的保质期为12个月 ， 这是一个常规数字，大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等 。如果在北方，只要不放在高温的地方，储藏的条件也正常，米面制品保质期可以延长到24个月左右
大米的保质期多久？大米包质期在3到18个月不等，如果采用真空包装保质期可以达到18个月，普通包装的大米保质期在6到12个月，散装大米的保质期通常只有3个月左右 。
为什么一般稻谷的保质期为一年，而大米却为三个月？因为稻谷的表面有一层稻壳，它是一层保护层可以防潮防霉 ， 因此稻谷的保质期长，而大米无外壳 。
【大米保质期，大米保质期多长时间】大米的保质期一般是3个月左右，但是随着加工工艺和包装，保质期3-12个月不等 。因此大米的保质期与稻米的品种、加工、包装和存储条件等密不可分 。比如糙米因含有米胚等物质，相对精米来说保质期较短，但是营养价值远高于精米；保质期相对较长的是真空包装的大米，普通包装的其次，散装米的保质期最短；在湿度较高的环境里存储的大米，比存储在干燥环境中的大米保质期短 。另外季节对大米的保质期也有一定的影响 ， 夏季的散装米会受环境气温、湿度等的影响，保质期最多3个月，而秋冬季的散装米可放半年 。
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