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包棕子糯米用的是长江米，还是园江米泡多久？哈哈哈，说说我的经验吧，我家在我小时候就有包过粽子卖，老爸看我感兴趣，也教过我怎么做，所以我也算是有点小经验了 。
材料：糯米 ， 粽叶 。如果要吃腊肉或者其他馅料的，可以准备一点其他的馅料在旁边备用 。
糯米选料：一般选用短圆的那种糯米 ， 据我老爸说，我们一般用的湖北糯米，我去年自己包来吃，就在外面超市买的糯米，吃起来也不错 。
粽叶选料：网上可以买到新鲜的粽叶，一般外面市场上现在应该也有粽叶卖，好一点的，都自带清香的 。
糯米处理：我们一般没有泡糯米，包得不多的话，用水淘一淘糯米，洗一洗然后沥干备用就可以了 。
粽叶处理：新鲜的粽叶的话，还是要用刷子好好洗洗，有可能有些污泥这些 。
找到了好几年前自己包的粽子的照片，哈哈哈 。
白糯米和圆糯米有什么差异？您好[耶]
糯米是我们生活中经常吃的一种米，而且在平时用糯米可以制作的美食也非常的多，比如说在平时煮粥的时候加入一些糯米，可以让粥煮的更加的好喝一些，而且在每年端午节的时候，我们包粽子使用的也都是糯米，其实除了这些做法以外还有其他非常多的做法 ， 而现在我们在生活中吃到的糯米种类也是比较的多的，在购买糯米的时候，如果买的是白糯米的话，我们也会发现是有两种的 ， 一种是圆糯米，而另一种则是长糯米 。
那种圆圆的糯米其实也叫做粳糯，这种圆糯米一般人们都是会用来煮粥的，而且在煮的时候也特别的容易煮烂 ， 在完全到处拉住手以后，它的黏性也是比较的高的，而且光泽度也特别的好，再把粥做好以后喝起来也是有一丝丝的甜味的味道，特别的好喝，也正是因为在做熟以后，会有一些甜甜的味道，所以在平时也都是会被人们用作甜点的，比如说做成八宝粥或加工成年糕汤圆等一些 ， 而且在制作米酒的时候使用的也是这种圆糯米 。
还有一种就是长糯米了，而这种长糯米也叫做籼糯，这种糯米在煮熟以后也是比较的硬的，而且这种糯米的年度也是比较的低的，在平时也特别的容易粘塑成型，所以在平时制作美食的时候 ， 一般都是用来制作成咸米时的，比如说做成油饭，珍珠丸，饭团 ， 粽子等，而这也是因为这种糯米在重复加热以后，不会，因为二次加热变得过于软烂，做成这样的美食，不仅容易成型，而且吃起来口感也会更加好一些 。
总之这两种糯米在使用的时候方法还是有所不同的，但是在我们的生活中还是有很多的人容易搞混的，而我们在平时吃糯米的时候也要多加注意，因为糯米的粘性高，而且口感相比于其他的米来说也会比较的硬一些，所以在使用的时候，如果食用得太多的话，也是很容易消化不良的，所以说在平时一定要注意，不要吃得太多了 。[灵光一闪][玫瑰]
糯米是长粒的好还是圆粒的好？糯米在我们日常生活中会经常食用，一般都是做为主食以外的补充 。因为糯米粘性比较大，不太利于消化，所以一般都是制作糕点，做成风味食品来食用，不太适宜做为主食 。
糯米我们这里也叫江米 ， 市场上常见的一般有两种:
长粒的糯米:市场上的长粒糯米还有一种紫色，大家管它叫“紫米” 。长粒的糯米粘性一般没有圆粒的粘，但是长粒糯米闻起来有香味，所以大家又管它叫“长粒香” 。圆粒的糯米:圆粒的糯米比较常见，也是大家经常用到的 。用它包粽子、磨粉制作粘糕、元宵、汤圆等 。属于用途比较广泛的一种杂粮 。长粒的糯米好还是圆粒的糯米好一，看用途
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