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在我们的日常生活中有很多人喜欢在早餐的时候经常食用一些粥类 ， 而且对于有胃部疾病的人来说经常喝一些粥还能够起到养胃的功效，但是，有很多上班族总是觉得想要把粥煮好需要很长的时间，这样就没有充足的时间进行休息，其实只要能够掌握一些快速煮粥的方法，我们做粥也就不需要那么长的时间，下面我们一起了解一下快速煮粥的方法有哪些？
粥的制作：
一般有煮和焖两种方法
煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法 。
焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内 ， 盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点 。
通常粥多采用煮法 。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等 。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成 ， 才能达到稠稀均匀、米水交融的特点 。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥 。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失 。若配方中有不能直接食用的中药 ， 则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末 ， 再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥 ， 以使粥稠味浓 。
快速煮粥的方法：
方法：
【快速煮粥的方法有哪些 快速煮粥的方法有哪些窍门】将米淘洗干净，略放些水将米浸涨 。为了节约时间，一次可多泡一些米 。
将水滤去，按照食用量把米分成N份 ， 放入冰箱冻透待用 。如果早晨煮粥 ， 可以前一天晚上放入冷冻室；
需要煮粥时，水烧开，将一份冻住的米直接放入锅中，不必结冻 。开锅后，中小火煮15分钟即可 。如果时间紧 ， 大火煮6-8分钟，但要注意会溢锅哦 。
根据个人爱好加入配料，就可以做出各种口味的粥 ， 绝不亚于粥店出品
在我们的日常生活中无论做什么事情，如果能够掌握一些诀窍和窍门的话就能使事情做到事半功倍，通过对快速煮粥的方法有哪些的了解之后，如果我们能够很好地掌握这些方法 ， 在平时做粥的时候也就能够有效的节省很多时间，这样我们在短时间内又能喝到美味的粥类，也很大程度的节约了我们的时间 。
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