米酒用大米做可以吗用普通的大米同样是可以做米酒的，不过用大米制作的米酒口感可能会不如糯米做的醇香 。
注意酿米酒的时候一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛，(这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长) 。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要手洗净擦干 。
大米做米酒的方法材料：大米饭500克、酒曲1-2克
1、米饭晾凉至28度左右;
2、酒曲的用量按比例添加;
3、用勺子背把酒曲碾碎，越细越好;
【米酒用大米做可以吗-用普通大米能做米酒吗】 4、酒曲均匀的撒在米饭上，并且翻拌均匀;
5、用勺子背沾凉开水把拌匀酒曲的米饭压紧实，在中间的部位用手指戳一个洞;
6、蒙上保鲜膜，如果是在冬季外面可以包裹厚毯子或者棉衣之类的，米酒最佳的发酵温度是字啊30度左右;
7、待发酵48小时候即可 。
文章插图
相关经验推荐
- 艾草根的功效与作用吃法 艾草根的功效与作用
- 元气骑士技巧玩法指导 元气骑士如何使用小技巧
- Arpege 利用ARPEGE项目
- 天猫精灵不绑定手机号可以用吗 天猫精灵只能绑定一个手机吗
- 天猫精灵怎么连接电视机当音响用 天猫精灵怎么连接电视机
- 维生素e涂脸的正确用法 维生素e涂脸的正确用法和用量
- 怎么去黑头用家里的材料 怎么去黑头
- 手机热点可以连天猫精灵吗 天猫精灵能用手机热点吗
- 百香果蜜的功效与作用做法 百香果蜜的功效与作用
- 新鲜橘子皮泡水的功效与作用 橘子皮泡水的功效与作用