在做的时候，油：锅热后再加入油，油热至出现小泡泡，再加入蛋，这样才会比较香脆 。锅：建议使用不粘锅，锅底有少许凹陷的比平底锅更容易翻面 。蛋：鸡蛋先打在碗内再下锅 ， 如果把鸡蛋直接打入锅里，蛋白容易黏着周围 。
###其它资料参考###1、早餐机煎鸡蛋5-10分钟就可以 。
2、不过小的早餐机，每次只能煎1个蛋，而且煎鸡蛋的方法超级简单满手香机煎鸡蛋，打开开关，把油刷好放入鸡蛋盖好盖子，3分钟左右翻面放佐料再盖好盖子2分钟就做好了 。
###其它资料参考###荷包蛋煮熟时间控制在4~7分钟之间为佳 。
1.首先净锅烧水，烧开之后关火 。
【煎蛋多久熟】2.把鸡蛋先打入勺子当中，在打鸡蛋之前把勺子里面放一下油，这样就不会粘
。
3.等鸡蛋稍微定性之后再放入水中
。
4.用小火慢慢煮 ， 切记水不能大开 ， 只需要小火慢慢的加热即可（具体时间限制差不多一般在四分钟到7分钟，还是要根据情况而定 ， 多尝试几遍，从中寻找经验就会把握时间和火候了?。?
备注：煮荷包蛋的时候 ， 只需要看到鸡蛋的表皮全部变成白色即可，不能煮的时间太久，那就鸡蛋黄就煮老了，最好是用土鸡蛋，营养价值更高！
###其它资料参考###煎3个蛋至少需要三分钟 。
解题思路解析：
根据题意 ， 每次只能煎2个蛋，
那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟 ，
正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋 ，
1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，
这时再把其他两个鸡蛋的反面用1分钟后即可全部煎好 。
总共三分钟 。
扩展资料：
此类问题属于数学中的烙饼问题，烙饼问题的公式为：
总时间＝饼数× 2÷每锅的可烙的数量×烙每面的时间
当时间算出来不为整数时 ， 采用进一法取近似数 。
例如饼数为4，每一锅的张数为3，每面烙2分钟时，根据公式，4×2÷3×2≈6分
当一锅只能烙两张饼时：总时间=烙一面的时间×张数
###其它资料参考###煎鸡蛋做法：
1、给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油 。
2、将鸡蛋打入，加入盐和辣椒，用牙签将蛋黄的膜刺破 。
3、用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4 分钟或直到鸡蛋熟了以后 。关火 。
4、 将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用 。
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用 ， 因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品 。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升 。
鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染 ， 生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶 ， 它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收 。相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收 。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收 。
###其它资料参考###70度以上就可以煎熟 。
下面介绍煎鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：鸡蛋：适量、食用油：适量 。
1、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上
2、起锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎
3、煎到蛋白凝固时，去掉模具
4、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可
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