煎蛋多久熟 _鸡蛋

煎鸡蛋煎几分钟最好？？

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说道鸡蛋的煮法，大家脱口而出很多菜式，比如说煎荷包蛋，蒸鸡蛋，鸡蛋炒葱花，鸡蛋炒香肠，鸡蛋虾仁等。有的人觉得鸡蛋要煎熟，有的人说把鸡蛋搅拌后再煎更好吃，还有的人认为煎蛋不需要煎太久，七分熟的即可，蛋黄有点像溏心蛋那样。究竟煎鸡蛋一般几分钟熟？小编给大家揭晓答案吧。
煎鸡蛋一般几分钟熟？简单有什么小技巧？
一、煎鸡蛋一般几分钟熟
在营养领域，鸡蛋一直被称为“全营养食品” 。除了少量维生素C含量外，鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养成分，甚至鸡蛋都穿着“世界上最有营养的早餐” 。鸡蛋一般煮多久就熟了， “3分钟的鸡蛋” ，蛋清成熟嫩滑，蛋黄煮熟。“5分钟鸡蛋”，蛋清成熟嫩滑，蛋黄煮熟而不硬。吃鸡蛋的最佳条件是蛋清已凝固，蛋黄处于半凝固或流动状态。这将确保消化和吸收的速度以及营养的损失。
煎1个蛋至少需要一分半钟。
每次只能煎2个蛋，那么先煎2个鸡蛋，将这两个鸡蛋的正面煎好，耗时1分钟，正面煎好后将这两个反过来，其中一个拿走放入第三个鸡蛋，1分钟后，第一个放进来的鸡蛋反面煎好，这时再把其他两个鸡蛋的反面用1分钟后即可全部煎好。
煎鸡蛋一般几分钟熟
二、煎蛋有什么小技巧
小编好像在电视上看见过一种煮鸡蛋的方法既省气又有营养，鸡蛋冷水下锅盖好煮开后关火焖几分钟即可。鸡蛋可以和牛奶搭配更营养哦，鸡蛋火腿三文治的早餐也是上班族的必备哦。大家煎鸡蛋记得用中小火，适当时候加点花生油，让鸡蛋均匀受热哦。
煎蛋这不是真正的煎蛋技巧，但我必须包括它。没有秘密，没有什么特别的把戏，只是一个煎蛋。在一个平底锅中加热油，如菜籽油、花生油、玉米油等，加热到350度左右(但我知道你们谁也不打算为此使用温度计，所以只需加热到中温，直到一小块面包掉进油里发出咝咝声) 。
为了安全起见，把鸡蛋打成一个小碗，然后轻轻地倒进热油里。这将防止热油飞溅。将鸡蛋煎至金黄色，用轻轻地将白色像荷包蛋一样搅拌在一起。用同一个开缝勺把煎蛋放到纸巾内衬的盘子里，撒上盐和胡椒或者淋上酱油。不管你喜欢怎么吃，烤面包或不烤面包，但是煎蛋是一个很好的方法来唤醒沉睡的人们以及宿醉的人们。
众所周知，鸡蛋的营养价值非常好，蛋白质含量比较高，一家大小都适合吃，容易消化。但是小编建议大家一次性不要吃多于两个鸡蛋，不然导致肚子胀气。大家记住煎鸡蛋一般几分钟熟了吧。鸡蛋也可以做甜品，受到很多女孩子的青睐，例如鸡蛋糖水、牛奶炖蛋、姜撞

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煎鸡蛋的时间还是比较讲究的，时间太短鸡蛋不够熟，时间太长鸡蛋又太老了，所以煎鸡蛋大约煎多长时间呢？
中火预热锅子，加入少量油，将一颗新鲜的鸡蛋打到小碗里再低低的滑入锅子。如果鸡蛋滑入后蛋清立即起泡那就是火太大了，应当调?。?最好的状态是没有起泡但是蛋清立刻开始变白。将火进一步调?。缓笙氯爰Φ爸罅⒖淘诩Φ氨砻嫒錾傩硌稳缓蠹痈? ，利用鸡蛋本身的蒸汽和锅子散发的热度将蛋清的表面慢慢焖熟。加盖前无需另外加水，否则蒸汽过多反而容易使蛋黄表面也结上一层白白的蛋清，看着就没那么好看了。大概30秒到一分钟左右蛋清就会结住，而蛋黄仍然是流动的，一枚漂亮的溏心煎蛋也就完成了。