注意，新模具开始几次很容易粘模，建议新买来的模具要洗干净，不要刷油 ， 先猛火烤一两个小时，待冷却后再刷油用 ， （新模一定不能刷油去烘烤，否则会形成一层很难洗掉的胶层 。）为了更利于脱模，用新模的，建议刚开始用黄奶油混合大豆油去刷模具 。2:比8混合，融化后刷模具 。
装模后进炉前要垂直摔一下，确保浆液满模 。一般装模后不要放置过久 。尽快烘烤 。
###其它资料参考###主料：
小麦面粉150g
鸡蛋2个
咖啡3条
调料:
调和油 适量白糖适量 芝麻适量 有机厨房天然 超大葡萄干适量 泡打粉适量
1.鸡蛋打散，因为加了少许食醋 ， 很容易就发了~~
2.加入白糖，搅拌均匀
3.加入咖啡
4.三条放进去就是这么多~
5.一整包牛奶~
6.搅啊搅啊~
7.加入泡打粉
8.加入面粉 ， 这么多的量加了两勺半
9.搅拌均匀后，又加了白糖和少许食用油
10.加点黑芝麻
11.喏 ， 这么多~
12.搅拌均匀，至这个状态~
13.葡萄干用水洗净略微泡一下
14.蛋糕机刷油预热
15.撒上葡萄干
16.将刚调好的面糊放在尖嘴的容器里
17.盖上盖子，根据自己喜欢的软硬程度开始烘焙，因为先铺了葡萄干的缘故，葡萄干有点糊了……
18.后面的就把葡萄干混进了面糊里 ， 样子好看多了吧~~~
19.刚出锅的蛋糕要凉透，于是就把寿司帘铺在盘子上，呵呵，很透气哦
20.摆在上面凉一下~~
21.这样脆脆的才好吃呢
22.这是烤出来之后迫不及待的咬了一大口的结果，呵呵 ， 蛋糕有点小的说~
23.这次用蛋糕机发现一个规律，就是蛋糕机还冒热气的时候一定不要开盖子 ， 这样才会让水分蒸发彻底哦~~
###其它资料参考###材料：鸡蛋100克、细砂糖90克、低筋面粉100克油 白芝麻适量做法1、准备好材料
2 ， 鸡蛋倒入无油无水的容器中，一次性加入白糖,
3、盆下面放一盆热水，大概38度左右 ， 打发至提起打蛋头底落下来的但糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊画出清晰的纹路.
4、低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊中 ， 用打蛋器从底部往上翻拌，使蛋糊盒面粉混合均匀
5，烤箱和蛋糕模一起提前预热 ， 在预热过的模具中涂油
6，将蛋糕糊倒入模具中，
7 ， 然后再在表面撒上芝麻，180度预热，中层，烤20分钟左右上色脱模即可 。
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