2、性别鉴定
非生殖季节：雌鱼体宽，背高，头?。?腹部较大而柔软，胸腹鳍小而园宽，泄殖腔扁平或稍突出，有辐射折雄鱼体狭长，头较大 ， 腹部小而硬，胸腹鳍大而尖长，肛门略向内凹，无平行皱折 。
生殖季节：雌鱼腹柔软呈园囊形，肛门和生殖孔较大，略红而突出雄鱼腹部较?。恰⑿亍⒏棍⒕哂忻飨缘母毙哉?追星"，肛门和生殖孔内凹，不红肿，轻压腹部有乳白色精液流出 。
3、饲养管理
(1)饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开 。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒 。
(2)管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料 。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含ve及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好 。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育 。
二、催产和孵化
1、催产时机：当水温上升并稳定在16℃以上便可催产 。通常在清明至谷雨期间,寒潮过后,气温回升并稳定时即可催产 。
2、催产方式
(1)自然产卵型因其投资与规模均较?。?是一种很普遍的方式 。
a产卵池：面积0.5-1亩，水深1.2米，注排水方便的池塘即可 。用生石灰消毒后一周即可放鱼 。
b人工鱼巢：用以粘附鱼卵 。选择质地柔软、韧性好、无毒、不易腐烂的材料制作，如松树枝、棕片、聚乙烯片(编织袋)、杨树根等 ， 使用前要清洗、扎把、消毒(0.3‰甲醛或孔雀石绿) 。稻草因易腐烂不宜作鱼巢 。
c孵化池：又可作鱼苗培育池，面积宜小(1-2亩)，淤泥少、水深1米经消毒的池塘 。进出水口均需加密眼网片过滤 ， 防止杂质入池和鱼苗逃出 。
d并池产卵：按雌雄之比为1：1-1.5把35-30组成熟度好的亲鲤并池，缓缓加入新水 。同时在水面上拉细铁丝1-8根，铁丝上悬挂人工鱼巢(或者用竹子一破为二将其夹在中间放于水面) 。通常每组亲鱼应配备4-6只鱼巢 。
e 管理：一般在22：00-9：00产卵，延续2-3天，故应每天下午检查并清洗鱼巢，将粘有卵的鱼巢移入孵化池 ， 同时补充新鱼巢 。若并池后产卵不好 ， 则可降低水位让阳光照晒，饲料中也可多加些ve，或用微流水刺激 。为保证鱼苗整齐度，应将同一天的卵一齐入孵，这样也可防止因鱼卵粘结成块而增加瞎卵数 。
(2)人工催产：多见于鱼种场
a催产剂的注射： 每kg雌鱼用人工绒毛膜促进性腺激素(hcg)600-1000iu或促黄释放激素类似物(lrh-a)30-50微克 ， 或者将其减量混合使用 ， 雄鱼剂量减半 。一般在晴天下午6时按预定剂量在胸鳍基部一次注射到胸腔，随即移入产卵池中，并加注新鲜水半小时，水温18℃6-15小时后即可发情产卵(水温越高 ， 效应时间越短 ， 反之相反) 。
b产卵和受精：催产后的亲鱼可在池中自行产卵，办法同(1) 。若行人工采卵，可在鱼发情高潮前捞起，用毛巾擦去鱼体水分，将卵挤入干瓷盆中，并迅速挤入精液，用羽毛搅拌，让其充分受精，然后将受精卵均匀涂抹在鱼巢上，放到孵化池孵化 。或者用滑石粉溶液脱粘后行流水孵化 。水温16-22℃时3-5天即可出苗 。
3 管理：
(1)自然孵化：每亩池塘放30-50万粒受精卵，应将同一天的卵一齐放入方可保证鱼苗规格整齐 。特别应注意防止水霉病，可用0.3‰甲醛或孔雀石绿事先浸洗粘有卵的鱼巢 。(2)脱粘孵化：关键是调整水流流速，以鱼卵不下沉而悬浮于水中为度 。同时要防沙窗堵塞 。在有鱼苗孵出时就略微降低流速，防止水流过急对鱼苗的体力消耗 。
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