熟普糯米香是怎么产生的( 三 )


具体缘由,请看下文:
一、糯米香普洱茶是什么?怎么来的?
糯米香普洱茶是在普洱茶中,加入“糯米香(一种植物)”所制成的一种调味茶品 。即 , 如同市面上常见陈皮普洱,菊花普洱一般,都是窨[xūn]香或调味的茶品 。
何为“糯米香”?即糯米香是一种云南所特产的草本植物 , 含有香草醇等多种芳香成分,及其大量对人体有益氨基酸,具有清热解毒的效果 。除却用于普洱茶配料之外 , 还可供调配香精 。
那普洱茶的糯米香是怎么来的呢?目前在市面上,普洱茶糯香来源主要有两大类:
第一类,直接添加糯香植物切碎,混合茶叶进行一起压制 。这类糯香普洱大多以小沱茶为主,用在普洱熟茶身上的居多 。
第二类 , 运用普洱茶特有“吸附性”特性,采用糯米香叶进行窨[xūn]香 , 让茶叶与糯香味充分融合 。不过,这类制法成本更高,通畅在二三线厂地制造 。
二、如何理性看待普洱茶中的“各类”香气?
除却上述所说糯香味,普洱茶还会有陈香、木香、樟香等香气 。而且,品质、工艺、仓储越发得当的普洱茶,所呈现香气越发变化莫测,曼妙无穷 。
然而,市面上普洱茶香气来源 , 既有普洱茶先天转化香气,也有后天人为加工转化香气(各有利弊) 。作为茶客 , 或许我们该端正自己的认知,不盲目追寻各类香气,也不过分排斥有益香气 。
作为消费者,选择途中可保持茶中香气既不过分浓烈,也不显得怪异,且能与各种香气的原始气味相符合的原则挑选 。
作为商家(厂家),也应守住自己的道德及其法律底线,力争为茶叶消费者用心缔造每一款茶品,确保茶品的品质安全 。
###其它资料参考###熟茶本身因为茶叶进过发酵存放自身转化出来的香味 。
碎银子又称茶化石,是一种外形似散碎银两的普洱茶,硬度如石 。常见的除了糯米香味的,还有原味的,据说还有少见的枣香碎银子 。碎银子是老茶头的精华版 , 碎银子茶性温和,对胃非常好,口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重,但回甘快,滋味悠长 。
碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶,属于全发酵茶 , 它的茶性温和,常喝对胃很好 。最大的特点是糯米香气四益,还有经久耐泡 , 怎么泡都不会散,品质好,味道浓郁 。熟茶本身因为茶叶进过发酵存放自身转化出来的香味 。
扩展资料
普洱茶并非年代越久远越好 , 只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标 , 或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好,而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多 。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度 , 制造出所谓的“陈年老茶” 。
【熟普糯米香是怎么产生的】或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感 。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难 。

熟普糯米香是怎么产生的

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