10、加入老抽 。
11、倒入香油和适量的盐 。
12、抓拌均匀 。
13、然后将馒头碎倒入馅儿料搅拌均匀 。
14、然后看馅儿料的粘稠适量加面粉 。
15、加淀粉搅拌均匀 。
16、调好的馅料可以挤出一个圆形就可以了 。
17、油温在一根筷子在油锅里冒小泡即可开始炸丸子 。
###其它资料参考###炸萝卜丸子的好吃做法
食材准备：白萝卜，盐，花椒粉 ， 面粉，鸡蛋
做法步骤：
1.萝卜擦丝，用手挤去杀出的水分 ， 萝卜丝剁碎一点 。
2.加入盐、花椒粉、面粉 ， 拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液 。
3.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起没有汤汁就好 。
4.手上适量蘸水，将萝卜面糊团成丸子 。
5.油锅加热至五六成，网油锅里下丸子 ， 中火炸至表面微微金黄色即可 。如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子 ， 继续加热油至冒烟，把丸子下锅再炸一遍即可 。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
白萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
【炸胡萝卜丸子放什么调料好吃】萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用 。
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