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安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代 ， 一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶” 。
安化黑茶是中国黑茶的始祖 ， 在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶 。至16世纪末期 ， 安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北 。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护 。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录 。
参考资料来源：百度百科-安化黑茶
###其它资料参考###安化黑茶的九大功效安化黑茶的作用之一：补充膳食养分安化黑茶中含有较丰富的养分成分，最重要的是维生素以及矿物质 ， 此外另有蛋白质、氨基酸、糖类物资等 。安化黑茶的作用之二：助消化、解油腻、顺肠胃安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调治脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能前进胃液的分泌量，从而增长食欲，匡助消化 。除此之外，黑茶还能改进肠道微生物情况，拥有顺肠胃的功效 。在中国民间用来老黑茶医治腹胀、痢疾、不消食的传统 。安化黑茶的作用之三：降脂、减肥、软化人体血管、防备心血管疾病安化黑茶拥有优良的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用以及显着抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松懈 ， 增添血管有用直径 ， 从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的`形成 。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的目标 。安化黑茶的作用之四：抗氧化、延缓朽迈，祛病延年安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸以及茶多糖，尤为是含量较多的庞大类黄酮等都拥有肃清自由基的功效 ， 于是拥有抗氧化、延缓细胞朽迈的作用 。安化黑茶的作用之五：抗癌、抗突变癌症是当前天下上引起人类死亡率极高的疾病之一 。安化黑茶的作用之六：降血压茶叶拥有降血压的作用早有报导 。我国楼福庆等发明茶色素拥有显着的抗凝、增进纤溶、防备血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能明显降低高脂动物血清中甘油三酯 。安化黑茶的作用之七：改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病对于几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高 ， 且其组分活性也比别的茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对于长度较短的糖链以及肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸取，且生物活性更强 ， 这大概便是发酵茶尤为是黑茶茶多糖降血糖结果优于别的茶类的缘故原由之一 。安化黑茶的作用之八：杀菌、消炎钻研评释，茶黄素不但是一种有用的自由基清除剂以及抗氧化剂，还对于肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。安化黑茶的作用之九：利尿解毒、低落烟酒迫害安化黑茶中咖啡碱的利尿功效是通过肾增进尿液中水的滤出率来实现的 。
###其它资料参考###品鉴安化黑茶茯砖茶的方法
茯砖黑茶因为长有金花 ， 所以茶友们都会适当储存一些茯砖黑茶，不管是用来品饮 ， 还是收藏馈赠 。那么现在市场上这么多品种的茯砖茶应该怎么去选择呢?下面，我为大家分享品鉴安化黑茶茯砖茶的.方法 。希望对大家有所帮助!
