作用主冶：清肝火益肾，生津解渴，祛风、除湿 ， 活血化淤 。治虚损发热，渴不欲，眼赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下 ， 热毒疮肿 。
枸杞叶带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命和矿物等 。枸杞叶和枸杞子果子中的营养元素基本上是一致的，且枸杞叶中的灰份、粗蛋白、钙、铁、尼克酸、尼克酸成分均高过枸杞子果子 。
###其它资料参考###枸杞叶是属于一种植物中药，其中含有一定的药用价值，可以制作成药膳或者是以及枸杞叶汤等 ， 不仅味道好，而且经常服用对身体也有一定的好处，而枸杞叶煮汤的做法也有很多种，可以和鱼肉搭配在一起煲汤 ， 也可以搭配清淡的蔬菜，经常食用可以改善一些身体疾?。岣呱硖迕庖吡?。
枸杞叶煮汤的做法是什么?
枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞叶100g、猪肝300g、杞子10粒、姜5片、蒜2颗、酒5g、油、盐各适量
做法：
1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁
2、猪肝洗净切片 ， 加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟
3、锅里放油烧热，爆香蒜片 ， 倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟
4、加入适量水，放入杞子煮开 ， 加入枸杞叶，再烧开
6、出锅前加适量盐调味即可 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶鱼尾汤
材料：鳙鱼尾1条、猪瘦肉100克、枸杞叶1斤、姜适量、盐适量
做法：
1、将鱼尾去鳞洗净，煎至两面金黄 。
2、加水加入瘦肉、姜片烧开 。
3、文火煮1小时 。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟 ， 下盐调味就好 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶羊腰汤
材料：羊腰300克、枸杞叶150克、料酒10克、精盐3克、味精3克、醋4克、鲜清汤400克、香油10克、葱，姜汁15克
做法：
1、将羊腰撕去外皮 ， 从中间片开，片去腰臊，切成片
2、勺内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出
3、勺内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开 ， 撇净浮沫，烧至腰片熟透
4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成 。
枸杞叶煲汤做法大全
枸杞叶肉片汤
材料：猪肉(瘦)100克、枸杞叶200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、生抽1茶匙、小麦生粉1茶匙、鸡精1/2茶匙、枸杞子1把
做法：
1、瘦肉切片，加入盐、生粉和生抽抓匀腌制
2、把枸杞叶子取下，清洗干净 ， 枸杞洗净用清水泡着
3、水中放入姜丝和植物油烧开，把肉片逐片下锅不要搅动，大火煮1分钟
4、把枸杞连水一起倒入锅中锅中水再次煮沸时加入枸杞叶子 ， 加入适量盐，煮至枸杞叶子软下来即可 。
###其它资料参考###枸杞叶豆腐汤
【枸杞叶汤煲多久】原料：枸杞叶、水豆腐、油、盐 。
做法步骤：
第1步、枸杞叶洗干净 。
第2步、水豆腐切大块 。
第3步、锅里烧适量水，放入豆腐一起烧 。喜欢吃老的话豆腐可以煮久点 。
第4步、水开后放入枸杞叶 。
第5步、把枸杞叶压到水里，放油盐调味即可 。
第6步、清淡，关键是枸杞叶特有的清香 。
###其它资料参考###1、枸杞叶10分钟就可以了 。
2、材料：猪瘦肉、枸杞叶、油、盐、生粉 。
3、将新鲜的枸杞叶清洗干净，需要去除掉老叶和枯叶，然后沥干水分备用 。
4、将准备好的新鲜猪肉清洗干净以后 ， 切成肉片 ， 放在一旁沥干水分备用 。
