清蒸飞蟹沾什么吃 _螃蟹

清蒸螃蟹蘸什么来吃会更鲜美呢？？

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生活中螃蟹也是一道非常好吃的美食，螃蟹的肉相对来说也是比较少的，我们买螃蟹的时候一定要选择那种大螃蟹，那种海鲜，大螃蟹，海鲜，它里面的肉比较多一些，还能吃到肉的，所以在夏天这个季节，螃蟹也是最肥的季节，可以去买来吃。
一、螃蟹的料汁也是非常简单的。
在我们吃螃蟹的时候，如果光吃里面的肉，可能不够味儿，所以要来调一个料汁，首先将大蒜，小米辣剁碎，然后放入酱油，还有醋还有香油，这样一个简单的料汁就做好了。
二、蒸螃蟹的时候，先要将螃蟹清洗干净。
在我们中螃蟹的时候，要将螃蟹清洗干净，然后将他的爪子全部绑起来，然后放到锅里面去蒸，螃蟹熟的也比较快，蒸个15分钟就可以了。
三、然后就可以吃着螃蟹蘸着料汁了。
螃蟹相对来说它里面的肉也是比较少的，用螃蟹蘸着这个料汁吃，也是非常的美味好吃，在家里面就可以去做。
以上的这种方法也是家常吃法，如果自己的口味要求更高的话，可以去饭店里面吃，夏天这个季节，尤其是海里面的梭子蟹，它的肉也是非常肥的，而且夏天这个季节它的价格也不是太贵，可以去买回家里面做着吃。
我们在选择螃蟹的时候，一定要先去看一下这个螃蟹，它的重量怎么样，如果一个螃蟹看起来个头比较大，重量非常轻的话，这样的螃蟹就不要去买了，因为这样的螃蟹就放的时间长了，而且里面的肉也是空的，平时买螃蟹，它的价格将对相对来说也是比较贵的，如果买回家的螃蟹没有什么肉，里面全部都是空壳的话，也是非常亏的，所以在选螃蟹的时候，先要用手去试一下。

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清蒸螃蟹可以按照如下方法调制蘸汁：
将葱，姜切碎。
加味极鲜酱油两勺，生抽一勺，加盐一点点，耗油三分之一勺。
如果能吃吃辣的，也可以加点小米椒段即可。
###其它资料参考### 清蒸螃蟹蘸料怎么调好吃
清蒸螃蟹蘸料怎么调好吃，我们都知道清蒸的食物配上蘸料，简直是人间美味，其实蘸料也要调的好吃，调的不好吃的话，白费了这清蒸的食物，下面我分享清蒸螃蟹蘸料怎么调好吃。
清蒸螃蟹蘸料怎么调好吃1姜醋汁
姜醋汁是吃螃蟹的必备蘸酱，姜和醋具有祛寒的作用，可以缓解螃蟹的寒气，食用对身体比较好。
将姜切成碎末，放在酱碟中，再放一些香醋，一点香油，按口味放少量的糖，喜欢吃辣的人也能放一些辣油。
糖醋汁
不喜欢吃姜的人群可以选择糖醋汁，将切好的姜丝在油中稍微炸一下，将香味都炸出，然后将适量的油加入酱碟中，加一些香醋、鸡精、红糖，搅拌均匀，即可当做酱汁使用。
酱醋汁
大蒜切成碎末，静置10分钟左右，再将生姜切成碎末和大蒜末一起放入酱碟，加入酱油、陈醋、少量盐，搅拌均匀即可。也可以在微波炉中加热一下，味道会更香，更好吃。
姜醋汤
怕螃蟹太过寒凉的人可以尝试一些姜醋汤，将姜切成碎末，放入小锅中，然后再加入1份醋，4份水，小火熬煮，加入少量的白糖，待汤汁熬得足够浓稠，就可以倒出食用了。
蟹醋
为了方便消费者，以防不会调配酱汁的人调的酱汁不好吃导致螃蟹的味道损失较多，很多人会选择成品酱汁，蟹醋，就是用于蘸食螃蟹而产生的产品，买回来直接倒在酱碟里就可以了,再放一点姜末就更好了。