做法很简单：
1、木耳洗净、去掉木质的蒂 ， 然后吸干水分（很重要）；大白菜洗净，掰成和木耳大小类似的片 。
2、深底锅加半锅水，加少许盐和油，烧开，焯白菜片半分钟，捞出 。
3、炒菜锅旺火烧热、加2勺油，先炒木耳2分钟，然后下白菜一起翻炒2分钟，加调料再翻炒两下即可 。
###其它资料参考###食材:白菜，木耳 ， 胡萝ト，老抽，食盐 ， 食用油① 木耳温水泡开 ， 烧一锅水，水开后倒入木耳煮3分钟，捞出控干水分 。
② 起锅放油，油热倒入胡萝ト翻炒，炒至胡萝卜边上变色 。
③ 再倒入白菜一起翻炒，炒至白菜变软 。
④ 最后倒入木耳，放少量的食盐一起翻炒几下 ， 不用翻炒太长时间 。
⑤ 淋入一勺的老抽，加点水，焖煮三分钟 。
⑥ 开盖出锅，好吃又健康的一道菜就完成了 。
###其它资料参考###主料
木耳白菜
辅料
葱适量姜适量
十三香粉适量盐少许
酱油适量鸡精少许
醋适量
醋溜木耳白菜片的做法步骤
1. 木耳泡开，白菜切片 。葱切末，姜切丝 。
2. 锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味 。
3. 下入木耳 ， 翻炒 ， 再下入白菜和少量的盐微微逼出白菜的水分 。
4. 加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋 。
5. 打芡出锅即可 。
###其它资料参考###原料
木耳5朵、小白菜1小把 。
色拉油、盐、鸡精、蒜、葱、姜、白糖、酱油 。
特 色:节后的一道清肠菜 。
折叠编辑本段操作
1、木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用 。
2、小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段 。
3、锅里放油，置火上 。油7成热，放葱姜蒜爆香 。
4、放入小白菜，大火翻炒至断生 。
5、放入木耳，酱油，盐 ， 味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了 。
###其它资料参考###白菜与黑木耳一同做菜是绝配，营养互相借力发挥到极致 。大白菜冬季可以常吃，黑木耳更是可以每天都吃的 。蒸黑白菜相对于炒菜来说更健康低脂，对于想减体重的人来说，不失为可以经常吃的一道菜～
1.发好的黑木耳用水冲一遍，沥水控干
2.白菜每叶掰开用水冲洗，多冲一会儿，沥水控干
3.将每叶白菜用手撕成条状放在浅盘子里，将黑木耳放在白菜上面 。用浅盘子，蒸时熟的快
4.放入葱姜蒜，倒入海鲜酱油，辣椒丝 ， 放入蒸锅内，水开后转中火15分钟即可
5.端出盘子 ， 将菜拌均匀倒入另外的盘子里即可以吃了
###其它资料参考###食材
主料
木耳
4朵
白菜
4片
辅料
色拉油
适量
葱姜
适量
生抽
适量
盐
适量
花椒
适量
步骤
1.木耳泡发撕成小朵 。
2.白菜片成小片 。
3.猪肉切片 。
4.切葱姜 。
5.热油炒香葱姜下肉片加花椒粉大火炒 。
6.加入酱油 。
7.放入白菜片炒软 。
8.加入木耳，放入盐继续大火炒 。
【木耳趴白菜怎么做】9.盛出装盘 。
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