注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆 。不过安琪拉曾经买过一包红豆 ， 却只有用快锅才有办法煮软它 。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外 。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆 ， 有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水 ， 煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上 ， 再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖 。可搭配 小汤圆 一起食用 。
问题五：红豆要泡多久才能煮红豆洗干净,直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮,煮沸十分钟后,填入小半碗凉水,再煮沸再添入 。热胀冷缩个三次左右,红豆就烂烂的了 。
希望能帮到你！ 如果你对我的答案还满意请采纳
非常感谢你的认同 。谢谢 。。。
问题六：红豆要泡多久，可不可以泡一整晚夏天泡4个小时左右就可以了 。水温高的话，几天就会发芽喽 。
问题七：煮红豆稀饭前红豆要泡多久才好煮呢？呵呵 ， 我有个小妙招哦 。
红豆洗干净，直接放入煮粥的锅中用凉水开始煮，煮沸十分钟后，填入小半碗凉水，再煮沸再添入 。热胀冷缩个三次左右，红豆就烂烂的了 。到后来感觉水多了可以开着锅盖大火收汤 。美美的呢......
希望对你有帮助 。
问题八：红豆泡多久才能去皮一夜
###其它资料参考###【红豆沙的红豆要泡多久】在甜品店吃了红豆沙糖水后，回家怎么也煮不出一样的甜品，红豆到底怎么煮才能出沙，红豆沙有什么做法?红豆沙的做法由我来为大家介绍!
红豆如何煮出沙一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡 。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫 ， 再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快 。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖 ， 直接焖至水凉就烂了，超级省火 。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后 ， 做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮 。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆 ， 再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了 。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火 ， 如果用高压锅煮更好更快 。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开 ， 焖凉，再烧开 ， 再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了 。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里 ， 不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了 。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右 ， 至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室 ， 需要煮的时候取出来，大火烧开 ， 小伙煮20分钟，红豆就出沙了 。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂 。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间 。
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