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中午适合吃什么家常菜( 五 )

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2、一碗面条当午餐
这种习惯也有健康隐患，主要是营养不齐全 。面条当午餐 ， 确实是方便，但蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量不足，矿物质、维生素等营养素更是缺乏 。而面食饱得快饿得也快，很容易产生饥饿感 。对于下午下班晚或者工作强度大的人来说，它们所能提供的热量绝对不可能确保机体整个下午能量的供给，工作效率自然会下降 。如果要吃的话 ， 也应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品 。
3、喝酒助兴
请大家谨记，中午千万不要喝酒 。中午喝酒不但影响下午的工作效率，而且还将严重影响工作质量 。因为酒的主要成分是酒精，它对人的大脑有强烈的麻痹作用 。如果一次饮用较多的酒，会使人的意识在很长一段时间内处于混乱状态，无法控制自己的情绪和行为 。
4、快餐省事
很多人狼吞虎咽十几分钟就解决一顿饭，接着投入到工作中去 。其实进餐速度太快不利于机体对食物营养的消化吸收，还加重了胃肠负担，影响下午工作 。正常情况下，用餐时间应该不少于30分钟，这样才能既保护胃，又让大脑清静下来 ， 整理思绪，投入到下午的工作中去 。
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###其它资料参考###中午吃什么饭好呢简单的
中午吃什么好
1
鸡蛋
成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等，方法超级多 ， 口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃 。
2
肉类
肉类是补充动物蛋白最佳的渠道 ， 建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例 ， 同时注意烹饪时的油盐控制 。
3
鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类，可以煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸 ， 总之烧法多样，但都一样好吃有营养 。
4
蔬菜
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，种类越丰富越好 ， 人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收，也比较不容易产生便秘问题 。
5
水果
饭后必吃一些水果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维，让你下午工作起来干劲十足，不会觉得过于疲惫想打瞌睡 。
中午吃什么饭更营养
●午餐两宜
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品 ， 蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物 。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加 ， 使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用 。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷 。
午餐后犯困妙招
有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的 。这些食物会导致血液中的糖分急剧增加 ， 虽然暂时补充了能量(能量食品)，让你更有活力，可当血糖(血糖食品)慢慢降低，大脑便开始出现不良反应，要么头疼 ， 要么情绪不稳 ， 轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱 。另外，不吃早餐或午餐同样会导致犯困 ， 它会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了 。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后犯困也就顺理成章了 。

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