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中午适合吃什么家常菜

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中午吃点什么菜呢家常菜？

中午适合吃什么家常菜

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适合夏季中午吃的家常菜：
1、皮蛋拌豆腐 ， 皮蛋是祛火、降火的最佳食物 。中医认为：皮蛋性凉，有滋阴润燥、润肠顺气、清热止渴的作用 。可缓解口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状 。而且皮蛋还可用来做成凉菜，不仅营养丰富还能帮助清火开胃 ， 是夏季餐桌上不可缺少的健康菜肴；
2、清蒸鲤鱼，夏初的鲤鱼正值产卵期，体内积蓄了很多营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美 。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿 。在制作方法上，鲤鱼以清蒸或煮汤营养效果最佳 ， 味道鲜美，易消化，能刺激食欲 。
适合冬季中午吃的家常菜：
1、芹菜炒肉，芹菜是冬天应季蔬菜 ， 营养丰富，中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效；
2、酸辣白菜，白菜其性微寒，有解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效 。冬天天气干燥 ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用 。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态 。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉 ， 外加一份高汤 。
不要吃太油腻的东西，多点绿色蔬菜
三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异 。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜 。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的 。按食量分配 ， 早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3 ， 如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适 。
不要吃以下————
一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾?。?、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性 。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎 。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担 。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低 。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高 ， 喝后有饱胀感，影响正餐 。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养 。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素 ， 使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低 。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝 。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐 。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担 。

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