步骤六、加入适当的猪油加入水（放一块姜去腥、大葱三节）煮开
步骤七、水开后放入煎好的鱼，煮成浓汤颜色变白，就可以把萝卜放进去再煮5分钟可以出锅
步骤八、撒上葱花；这样肉香汤浓萝卜清脆甜的萝卜炖草鱼就做好了
###其它资料参考###1、食材：草鱼1条、酸萝卜半个、花椒少许、姜少许、蒜少许、酸辣椒少许 。
2、先将草鱼洗干净 ， 切成小方块；再把酸萝卜（切成条形状）、酸辣椒、姜、蒜准备好 。
3、再先把酸萝卜条、姜、蒜、花椒用油炒出香味，把酸萝卜的味道炒出来 。
4、再把酸萝卜条和其它调料用弄在锅边，再把鱼块倒入锅底用油炸一下，再和酸萝卜条拌在一起炒 。
5、鱼块慢已是入味了，就把烧好的开水从锅边倒下去，锅边缘就沸腾起来了，这样可以刺激鱼肉的鲜嫩和味道 。
6、再大火把鱼块和调料汤汁煮开就可以出锅了，鱼肉娕，汤汁酸酸的特别好喝 。
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