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芍丸子怎么做好吃( 四 )

生活百科丸子


4、用手将肉馅团成大小均匀的丸子 。
5、坐锅烧水，水里可放入少许食盐、生抽，待水开始从锅底冒泡的时候，下入丸子 。
6、煮至丸子熟透即可关火出锅 。出锅前可撒适量香菜末提香 。
真是满屋肉香啊，咬一口嫩滑、弹性十足 。
###其它资料参考### 丸子怎么炒好吃又简单又下饭
丸子怎么炒好吃又简单又下饭 ， 在现实生活中，丸子是很多家庭必备的食品之一，丸子怎么炒好吃是很多人烦恼的事情，那么下面一起来看看丸子怎么炒好吃又简单又下饭 。
丸子怎么炒好吃又简单又下饭1食材
肉丸 300克
葱 六根
盐 少许
油 少许
酱油 少许
方法/步骤
把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片备用 。
葱洗干净，切成段备用 。
锅里放油烧热，先把葱头的部分先放锅里炒香 。
再把切好的肉丸片放入锅里一起炒，放入少许盐和酱油，会烧焦的`话可以放入少量的水 。
炒两三分钟就可以起锅了，起锅之前放入葱叶一起炒一会儿就可以起锅了 。
丸子怎么炒好吃又简单又下饭2食材
猪肉丸 300克
黄秋葵 300克
青椒 3个
红椒 一个
大蒜籽 二瓣
生粉白糖酱油 各适量
方法/步骤
首先把肉丸一分为二，这样炒起来才能入味，也易熟 。
把青红椒都洗干净，切碎备用 。再把秋葵洗干净，切去头尾，再切成片备用 。
锅烧热，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好后，翻过来煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黄就好 。
接着把辣椒和秋葵同时倒下去，大火翻炒一分钟左右 。
再调少量淀粉水，加一汤匙盐，一起翻炒均匀即可 。
关火装盘 。好吃又有营养的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不错，也很下饭 。
丸子怎么炒好吃又简单又下饭3工具/原料
鸡蛋、猪肉、姜、蒜、葱
方法/步骤
准备所需材料：鸡蛋，猪肉 ， 姜，蒜，葱花 。
将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里
再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉
把它拌匀，然后打搅上劲
锅内加入清水烧开
用虎口挤出肉丸子
将挤出来的丸子全部放锅内 ， 然后开大火煮6分钟左右
再捞出沥干水分
锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒
烧沸后加入丸子
稍煮片刻后加入水淀粉勾芡
最后撒上葱花即可出锅

###其它资料参考###可以做土豆炒丸子，具体做法如下：
1、主料：土豆200克、丸子300克 。辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克 。
2、土豆去皮切成块状 ， 用水浸泡 ， 去掉淀粉 。
3、锅里倒入油 ， 放入葱和蒜爆香 。
4、放入沥干水分的土豆丁翻炒 。
5、放入盐 。
6、放入事先炸好的肉丸子 。
7、加入生抽 。
8、加入适量开水炖煮一会 。
9、出锅前加入蚝油 。
10、关火加入味精即可 。
11、烹饪技巧：丸子若是冷冻过的，需要加些水炖煮一会 。
###其它资料参考###用料
五花肉馅500g
鸡蛋7个
葱白一大颗
姜一块
五香粉（或花椒粉）适量
盐适量
香油适量
淀粉适量
简单好吃的肉丸子的做法
先把葱姜切成细丝，再切成末 。
把买来的肉馅再细细的剁一下，把里面的丝绺剁碎，挤出来的丸子更漂亮 。然后把肉馅和剁碎的葱姜末再剁在一起 。这一步也可以加少许五香粉或者花椒粉，如果宝宝太小或者不喜欢的话也可以不加 。

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