4、调饮法 。在茶汤中加入其它辅助的饮品 。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感加入一些辅助的食品如：糖、酥油、奶、盐等等 ， 使茶汤的口感更适合人们的需求，此方法边疆少数民族最常使用 。
###其它资料参考###1、首先用茶刀在砖茶上取出适量的茶叶，尽量不要把茶叶弄的太碎了 。
2、然后将纯净水烧开 。
3、将烧开的开水先烫洗茶杯，然后放入茶叶，倒入热水，浸泡三十秒以后倒出来 。
4、再然后将开水倒入茶壶中浸泡1-3分钟以后将茶水倒入公道杯中 。再将公道杯中的茶水分到茶杯中，然后就能饮用啦 。
###其它资料参考###砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶） ， 湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等 。
砖茶除了可以像其他茶一样冲泡饮用外，可以做水分补充茶——泡时加入食用盐，还可以制作奶茶——蒙古族大多每天食用DIY的奶茶，香气四溢，口感绵润 。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮 。茶水烧开之后 ， 煮到茶水较浓时，加入适量盐，再继续烧片刻 ， 加入适量鲜牛奶或奶粉，再煮，待煮至茶乳交融即成为馥郁芬芳的奶茶了 。（注：中间可以把茶叶捞去）
喝奶茶时可以加入黄油、炒米、羊肉、茶食等，会是另一番口感 。
你可以尝试一下先少量煮 ， 享受DIY的乐趣 。
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