带火腿颗粒还有沙拉酱的面包叫什么( 五 )


###其它资料参考###食材明细
高粉
225克
低粉
25克
酵母
3克
鸡蛋
25克
奶粉
10克

130克
黄油
30克
火腿肠
6根

3克
细砂糖
40克
丘比沙拉酱
适量
片状芝士
适量
全蛋液
适量
欧芹碎或香葱末
适量
咸甜
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
沙拉芝士面包的做法步骤
沙拉芝士面包的做法步骤:111,将除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟 。
沙拉芝士面包的做法步骤:222 , 加入黄油 , 再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
沙拉芝士面包的做法步骤:333,面团放入容器内盖上盖,放到室温下发酵至2.5倍大 。
沙拉芝士面包的做法步骤:444,准备好火腿肠和沙拉酱、片状芝士 。火腿肠剥去外皮,片状芝士切细条备用 。
沙拉芝士面包的做法步骤:555 , 发酵好的面团等分成六份 , 滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟 。
沙拉芝士面包的做法步骤:666 , 将面团擀成和火腿肠长度差不多的长方形薄片 。
沙拉芝士面包的做法步骤:777,翻面后把火腿肠包住卷起 。
沙拉芝士面包的做法步骤:888,粘紧接口,放在温暖湿润处进行二次发酵
沙拉芝士面包的做法步骤:999,发酵至二倍大后,在表面均匀的刷上一层蛋液 , 间隔铺上芝士条,挤上沙拉酱 。
沙拉芝士面包的做法步骤:101010 , 最后撒上欧芹碎或香葱碎 。
沙拉芝士面包的做法步骤:111111 , 烤箱预热 , 180度约15分钟 。
###其它资料参考###火腿沙拉酱面包主料
高筋粉200克鸡蛋30克
温牛奶100克
辅料
细砂糖25克发酵粉3克
盐3克黄油20克
番茄酱沙拉酱、火腿肠
沙拉火腿面包的做法步骤
1. 除黄油以外的材料
2. 将除黄油以外的材料揉成团
3. 加入黄油
4. 加入黄油继续揉至出现薄膜
5. 放温暖处发酵至两倍大
6. 分割滚圆松弛10分钟
7. 然后擀长
8. 从上到下卷起,头尾粘合,形成环状
9. 放到烤箱里二次发酵45分钟(烤盘太挤了 , 导致造型失败)
10. 取出刷上蛋液 , 中间放上火腿肠
11. 上面挤上番茄酱和沙拉酱
12. 烤箱175度20分钟
13. 出炉 , 趁热刷蜂蜜

###其它资料参考###沙拉火腿?面包抹沙拉带点火腿粒
夹心面包 三明治?
鸡蛋香松?
肉松面包?(有的是肉松面包夹蛋黄酱)
就吃过这几种了但是外包装不一样好像
###其它资料参考###前言
一个面包混合了多种鲜蔬的营养,这个面包算是健康营养的吧!加入了玉米粒,胡萝卜碎,芜茜 , 还有火腿粒混合而成的表面 。独一无二的口味,外面是买不到滴 。入烤箱前,还在面包表面挤上沙拉酱,放上一点芝士片碎,另面包更有美味 。面包不但松软 , 而且营养美味?。档靡皇缘?。喜欢做烘培的朋友,要试一下?。?
材料
主料:什蔬发酵面团700g;
辅料:沙拉酱适量、芝士碎片适量
沙拉什蔬面包
1
面团揉至出膜(时间大概45分钟);
2
将所有准备好的鲜蔬放入面团中;
3
搅拌均匀;
4
进行第一次基本发酵,时间大概1小时,面团膨胀至原来的两倍大;
5
取出排气;
6
分成约70G的小面团,滚圆松弛15分钟;

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