###其它资料参考###红薯疙瘩汤
原料:红薯,面粉,西兰花,盐
制作方法:
1、将红薯去皮,切成丁 。
2、锅内放适量水 , 放入红薯丁,加适量盐,大火烧开后,转小火,煮二十分钟左右 。
3、取少量面粉放在碗中,把水龙头开到最细的水流,像条线一样细,把面碗拿到水流下,一边淋水,一边用筷子搅动,一点点地把面粉拌成大小适中的面疙瘩 。
【番薯汤煮多久】4、把面疙瘩下到汤中,用筷子搅散 。
5、再放入少许西兰花碎 。
6、汤再次烧开后,煮一两分钟即可 。
小提示:搅疙瘩的时候一定边放水边搅面,水流要细 , 水一定不能多 , 太多疙瘩就会粘在一起 。
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