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鲍鱼和什么煲汤有营养鲍鱼猪骨汤材料:鲍鱼、猪软骨、枸杞、洋参、姜片、盐
做法:
1、把猪软骨来煲汤底 , 加些生姜片大火炖1个半小时,再放点盐;
2、用牙刷仔细地刷干净鲍鱼外壳,内脏一定要清理好冲洗干净,擦干净备用;
3、把鲍鱼、枸杞、3-4片洋参放入炖锅中,大火炖20分钟即可 。
鲍鱼鸡汤材料:鲍鱼、鸡、盐、葱、姜、香菇 。
做法:
1.先把鸡肉洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上 。
2.处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除 , 这用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪 。
3.用盐揉搓鲍鱼 , 这样可以给鲍鱼去腥,同时把鲍鱼清洗的更干净 。
4.把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时 。
5.炖好后先尝味,因为鲍鱼本身有咸鲜味,可以不加入任何调味料,如果口味重点,可以稍微加点盐,熟了之后就可以出锅了 。
鲍鱼含有哪些营养素鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼中含有的这些营养物质对于人体来说有好处,经常吃的话起到了养肝的作用 , 还能补肾,对于调理血压有好处,可以起到降压的效果 。
鲍鱼适合什么人群吃鲍鱼一般人都可以食用 。
夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;对于这些人群来说是不错的辅助治疗食材 。
什么人不适合喝鲍鱼汤1、患有痛风以及尿酸高的患者不适合吃,因为会加重痛风和尿酸高的症状 。
2、感冒或者是阴虚喉痛的患者是不太适合食用鲍鱼汤的 。
3、患有癣痼的人不适合喝鲍鱼汤 。
【鲍鱼和什么煲汤有营养 鲍鱼含有哪些营养素】4、海产过敏者勿食鲍鱼是一种海产品,海鲜过敏的人食用会过敏 。
5、宝宝的脾胃功能尚不健全,鲍鱼本身蛋白质的含量就是比较丰富,如果吃多了可能导致消化不良,加重肠胃的负担 。
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