###其它资料参考###皮皮虾煮3-5分钟最好，具体做法如下 。
主料：皮皮虾肉250克、洋葱半个、郫县豆瓣酱2汤匙、小辣椒1个 。
辅料：姜蒜适量、花椒适量、白糖适量 。
步骤：
1、将皮皮虾肉清洗干净，加点料酒腌制10分钟备用 。
2、准备好生姜，蒜，花椒和洋葱备用 。
3、热火冷油，依次加入生姜，花椒和红辣椒、蒜一起煸香 。
4、再加入2汤匙郫县豆瓣酱 ， 用热油煸出辣油和香味 。
5、再加入洋葱翻炒1分钟 。
6、加入适量水，同时加入盐，鸡精，白糖，酱油及料酒，码好味 。
7、再把腌制好的皮皮虾放入码好味的汤水中 ， 煮3-5分钟 。
8、适度大火收汁后起锅，加入葱粒 。
###其它资料参考###一般海虾里的寄生虫是比较少的，这个皮皮虾也是属于海虾的一种那么皮皮虾里面有没有寄生虫的？要是煮皮皮虾的话需要煮多长时间才会熟？
皮皮虾的做法
1.将皮皮虾洗净，浸泡在盐水里20分钟 ， 姜切片，蒜切末 。
2.在锅里到适当的油，爆香姜片、花椒、蒜末，出香气后倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒 。
3.盖上锅盖 ， 焖5分钟左右，调入适量盐即可关火 。
皮皮虾要煮几分钟才熟
皮皮虾一般煮8-20分钟左右 。煮皮皮虾要用冷水下锅,直接用沸水煮容易让肉质萎缩,从而影响皮皮虾口感,如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个 ， 而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
皮皮虾有寄生虫吗
由于海水污染，皮皮虾有可能被污染从而产生寄生虫的现象，皮皮虾在烹制的过程中 ， 要彻底的煮熟食用，皮皮虾中所含的寄生虫比较耐热，一般的加热并不能将寄生虫消灭干净，所以皮皮虾里还是有寄生虫的
皮皮虾会上火吗
如果是蒸或者是做汤就不会，如果煎或都炸了吃那就一定是上火的了 ， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效 。
###其它资料参考###1、皮皮虾一般煮8-20分钟左右 。
2、煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅 ， 用2-3分钟就能搞定 。
3、注意：在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱 。
###其它资料参考###都可以，以下介绍水煮皮皮虾的方法：
准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量
1、准备皮皮虾 。
2、用冷水浸泡花椒 。
3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟 。
4、花椒水入煮锅 。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜 ， 二可以祛湿，三可以杀菌 。
5、皮皮虾入锅煮 。视情况再加少许水 。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的 。
6、姜切成末 。
7、姜末加醋，作为蘸料 。
8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了 。锅里的水几乎没有减少 。
【煮皮皮虾要煮多久】9、出锅配上蘸料即可享用 。
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