奶酥油家常可以做什么 _酥油

最简单的酥油的吃法？

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现在给大家介绍几款酥油的吃法
1.酥油可以化开后蘸着馒头，面包食用，既营养又好吃
2 ，做酥油茶：锅里面烧一斤水，放一撮砖茶，加点盐进去，直到颜色熬出来，加入一袋纯牛奶，煮开后倒入盛有酥油的碗中（在碗里面放一小块酥油），可以稍微加点青稞炒面进去，味道更好，搅拌酥油划开，可加奶皮子奶渣在家也可以喝到地地
道道的酥油茶。
3 ，做糌粑：酥油茶剩四分之一，加点酥油搅拌开，加入青稞炒面（喜欢吃甜的可以加点白糖哦）然后搅拌均匀，捏成自己喜欢的形状，糌粑就做成啦，这就是藏族同胞的主食，可以感受一下藏族的风俗习惯哦！
4，酥油做点心，面包，蛋糕的时候放上，做的会更松软，而且还有奶香的味，味道极佳，营养丰富。
奶渣的吃法：
【奶酥油家常可以做什么】奶渣可以蒸一下或者用热水泡，可和酥油一起喝。也可打成细粉，加面粉做面包蛋糕。
奶皮子的吃法：
1可以手撕直接食用
2泡奶茶牛奶加糖泡热水或者粥一起吃
3表面蘸白糖蜂蜜果酱夹面包吃
4做拔丝奶皮菜肴
酥油和奶皮子冷藏存放奶渣放阴凉干燥处

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酥油可以做：1、酥油饼 2、酥油茶 3、酥油焖鸡 4、奶油松饼 5、酥油糌粑
【酥油糌粑做法步骤】：
材料：青稞，克酥油，白糖，细奶渣，砖茶。
步骤：
1、先把青稞面粉放入碗里，再放干奶酪和酥油。
2、然后加入茶，并加糖。
3、然后开始搅拌，把所有的食材混到一起，让它们变厚。不要放太多水，保持干燥。
4、搅拌好后把酥油糌粑放入磨具中定型，然后拿出来就可以吃了,你也可以把它捏成球形,然后直接食用。

###其它资料参考###酥油还可以做的小吃如下：
1、酥油葱饼
把四百克面粉加入五十克酥油准备好，再准备一些香葱末，把面放入酵母和好揉匀，然后制成面片，再把酥油化全涂抹在面片上，最后撒上香葱末，把面片卷起来，制成饼胚，然后下锅煎制到两面金黄就可以了。
2、酥油月饼
月饼是中国的传统美食之一，用酥油就可以制作，而且做出的月饼味道特别好，在制作时需要一百五十克酥油和三百五十克糖浆以及六百克糕点粉。另外再准备一些自己喜欢的馅料就可以了。把酥油化开以后与糕点粉和糖浆放在一起制成面团，揉匀以后分成小块，再制成月饼皮，然后把准备好的馅料放入进去包好，放在月饼模具中，压制出月饼的样子，然后入烤箱烤制即可。
来源：中华美食网
###其它资料参考###奶酥油食用办法：
1、先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗” 。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动
2、奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上面，用手捧出，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。牛奶打制的酥油呈黄色，羊奶打制的酥油呈白色；
3、这些酥油制成后即可保存起来随时食用或外运出售。制酥油后剩下的水可以饮用，也可制成“曲拉”(即奶渣)等奶制品食用。在牧区，也有的将奶倒入陶罐中，反复摇动制成酥油。