洋丝瓜的吃法和做法3洋丝瓜的做法
一、凉拌洋丝瓜的做法
主料：洋丝瓜300克
辅料：柿子椒30克，青椒20克
调料：酱油10克，白砂糖15克 ， 味精2克
做法：
1、洋丝瓜洗净切丝；
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与洋丝瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可 。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分 。
二、清炒洋丝瓜
材料：洋丝瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许 ， 食用油少许
做法
1、洋丝瓜洗净去籽，切丝备用；
2、锅内油烧热 ， 放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
小诀窍：
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感 。
洋丝瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够 ， 炒得太老就不脆了 。
三、洋丝瓜海鲜炒
材料：洋丝瓜2个、大鱼头1个（约500克）、杞子10克、姜3片、水6碗3—4人份
调味料：料酒1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、油2汤匙、盐适量
做法
1、鱼头洗净开边 ， 沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好；
2、洋丝瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片；
3、枸杞子洗净，用清水浸泡片刻；
4、热锅放油 ， 待油六、七成热时放入鱼头 ， 两面煎香 。倒入6碗水，放入杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟；
5、放入洋丝瓜，再煮15分钟，最后下盐调味即可食用 。
功效：健脾开胃，扩张血管，益智降压，养颜美体 。
###其它资料参考###15分钟左右，不要煮太久，煮到丝瓜最接近皮的那个面变白，变软就行了 。
15分钟左右，不要煮太久 ， 煮到丝瓜最接近皮的那个面变白，变软就行了 。丝瓜清凉下火，口感软糯 。丝瓜，别名胜瓜，为夏季时令蔬菜 ， 可炒、可烧、可炖汤，还可以榨汁饮用 。丝瓜全身都是宝，成熟丝瓜里面的网状纤维称为丝瓜络 ， 是一味中药，有祛风解毒、通经活血的作用；丝瓜的种子也可入药，能够利水通便、清热驱虫；丝瓜花、丝瓜藤、丝瓜叶也都具有很高的药用价值 ， 所以丝瓜也被称为瓜果药材 。
丝瓜的功效1、抗坏血?。核抗现形谻含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症 。
2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能 ， 能美容去皱 。
3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用 。
###其它资料参考###丝瓜汤的家常做法如下：
主料：丝瓜1根、鸡蛋2个 。
辅料：耗油1勺、鸡精少许、盐少许 。
1、先在锅中放水，用大火煮开 。
2、放入切好的丝瓜丁 。
3、烧开后倒入鸡蛋液 。
4、放入鸡精，盐 ， 蚝油搅匀后盛出，丝瓜汤就做好了 。
###其它资料参考### 洋丝瓜怎么做好吃
洋丝瓜怎么做好吃，洋丝瓜就是我们日常生活中最常见的食物 ， 营养丰富，是很多人都喜欢吃的 ， 而且洋丝瓜的做法也是比较丰富，不同的做法有不同的风味，以下洋丝瓜怎么做好吃 。
洋丝瓜怎么做好吃1洋丝瓜好养活、果子结得多，味道我觉得也不差 ， 但是它不能归为主食替换类，因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉 。
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