洋丝瓜怎么做才好吃？
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洋丝瓜怎么做才好吃
洋丝瓜怎么做才好吃，洋丝瓜一般指佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、窝瓜、棚瓜、虎儿瓜、洋瓜、合手瓜、安南瓜、寿瓜、捧瓜、兔儿瓜、葵瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物 。以下分享洋丝瓜怎么做才好吃？
洋丝瓜怎么做才好吃1一、凉拌洋丝瓜的做法
主料：洋丝瓜300克
辅料：柿子椒30克,青椒20克
调料：酱油10克,白砂糖15克,味精2克
做法：
1、洋丝瓜洗净切丝
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽 ， 切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与洋丝瓜丝和辣椒丝搅拌均匀 ， 盛盘即可 。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分 。
二清炒洋丝瓜
材料：洋丝瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许
做法
1、洋丝瓜洗净去籽 ， 切丝备用
2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可 。
小诀窍:
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感 。
洋丝瓜可以生吃的 ， 翻炒2分钟足够 ， 炒得太老就不脆了 。
三、洋丝瓜杞子鱼头汤
材料：洋丝瓜2个、大鱼头1个(约500克)、杞子10克、姜3片、水6碗3-4人份
调味料：料酒1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、油2汤匙、盐适量
做法
1、鱼头洗净开边，沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好
2、洋丝瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片
3、枸杞子洗净 ， 用清水浸泡片刻
4、热锅放油，待油六、七成热时放入鱼头，两面煎香 。倒入6碗水 ， 放入杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟
5、放入洋丝瓜，再煮15分钟 ， 最后下盐调味即可食用 。
功效：健脾开胃，扩张血管，益智降压 ， 养颜美体 。
四、洋丝瓜柳片
原料：洋丝瓜200克，鸡脯肉100克、方腿肉50克 ， 荷兰豆30克，胡萝卜15克,精盐、味精、XO酱、鸡蛋1只，干、湿淀粉、麻油、精制油各适量，蒜茸5克 。
做法
1、洋丝瓜用清水洗净 ， 切成象眼片，用开水焯过，凉水冲，备用 。
2、鸡脯肉批成薄片 ， 加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀，备用 。
3、方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片，入开水焯过 ， 凉开水过凉备用 。
4、炒锅烧热、放入精制油，待油温三、四成熟时，倒入鸡脯肉片划散、待鸡柳片变白时，倒入洋丝瓜，方腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油 ， 倒入漏匀中沥去油 。
5、炒锅倒去油，留余油 ， 投入蒜泥煸炒生香 ， 放入汤水，精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉，倒入所有主副料 ， 翻炒均匀，淋入麻油即可 。
洋丝瓜怎么做才好吃2“甜甜的”清炒洋丝瓜的做法
洋丝瓜在水里去皮 。
切成两半，去掉没弄干净的皮、挖出空心的地方 。
洋丝瓜切片，姜切丝 。
锅里放适量油，油热放姜丝，姜丝炒香倒入切好的洋丝瓜，大火翻炒几下，加入适量冷水翻炒后放入适量盐，炒至洋丝瓜变熟起锅即可 。
洋丝瓜怎么做才好吃3洋丝瓜好养活、果子结得多，味道我觉得也不差，但是它不能归为主食替换类，因为吃再多也饿得快，有点像吃水果，吃半包水的感觉 。
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