清炖狗肉怎么做 _狗肉

清炖狗肉的做法最正宗的做法？

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清炖狗肉最正宗的做法如下
制作材料：狗肉250克，覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克。
制作步骤：先将狗肉洗净，切块备用；在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
储存狗肉的方法
将狗肉泡洗后用保鲜袋封好，放入冰箱中冷冻。家用冰箱的温度一般都设计为-18度左右，在这个温度条件下，肉类的保质期是3个月。有些冰箱有一个微冻室，温度在0度左右，可保存肉类一周左右。
狗肉不管生熟都需要在一定时间内吃完。

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做法一：
主料：狗肉250克
辅料：覆盆子(干)15克、陈皮6克、巴戟天15克
调料：姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、盐3克、植物油25克
做法：
1、先将狗肉洗净，切块备用；
2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；
4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。
功效：在冬季我们经常是会出现懒惰，做什么都是会无精打采，这其实就是我们身体气血不足，我们这个时候来一些狗肉是可以很好的补气养血，也是可以让我们更加的有精神，同时可以增强身体对于寒冷的抵抗力。
做法二：
原料：狗肉100克、香菜30克、食盐适量。
做法：
1、先将狗肉切成大块，放入沸水中煮15分钟，捞出切成片。
2、再将狗肉片入锅，大火煮沸后打去浮沫，加盐，小火煮至烂熟，起锅连汤盛入碗中，加切细的香菜即成。
功效：对于男性朋友来说，食用一些狗肉是可以很好的强壮，尤其是对于脾脏和肾脏是有很好的改善作用，可以增强我们的性功能，对肾阳虚是有很好的调理作用，还可以帮助我们增强身体的免疫力。
###其它资料参考###清炖狗肉
原料：鲜狗肉1000克。
调料：大葱40克，生姜15克，植物油75克，胡椒粉2、5克，料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
清炖狗肉的做法
1、大葱去皮，洗净，切成段。
2、生姜去皮，洗净，切片，待用。
3、用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡一天，把狗肉捞出，冲洗干净，控干。
4、然后切成1厘米见方的小块丁，放入煮锅里，加入凉水，烧开，捞出。
5、再用清水冲洗三次，控干。
6、将植物油放入锅里烧热，投入狗肉块?。?用旺火煸炒4分钟，烹入料酒，待水分干。
7、再加入生姜片、葱段、盐和1000毫升左右的清水，烧开后，去沫，改用小火炖熟，加入味精、胡椒粉和熟芝麻面即成。
狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物。
###其它资料参考###你好，很高兴能回答你这个问题！
大家都知道狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉同为冬令进补的佳品。长期食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环。在我们传统的中医中，就一直有狗肉温肾助阳、壮力气、补血脉的功效，食用狗肉的习俗也一直流传至今。